熱門食譜 食譜、做法 - 共608篇

自製豆腐乳

吃貨

豆腐乳是經微生物發酵作用後的大豆食品，富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質（鈣、磷、鐵）...

老豆腐、白酒、幹辣椒末、鹽、白糖、雞精、調和油

士多啤梨忌廉夾餡海綿蛋糕

Man Lam

🍓士多啤梨忌廉夾餡海綿蛋糕🍓 呢個蛋糕的造型同上年11月時整的Kuromi係一樣，只係改左...

士多啤梨、忌廉芝士／意大利軟芝士、糖、淡忌廉、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、6吋加高蛋糕模

自製紅豆蓉

高太廚房

喜歡做甜品的朋友相信都必定會有用過紅豆蓉去製作甜品,紅豆蓉一舨可用作包餡用途,由於市埸上的紅色蓉...

紅豆、砂糖、食用水、菜油

巴斯克焦香芝士蛋糕

YeungMa

去年非常流行的甜品，起源於巴斯克地區，不只在美國盛行，它傳到日本後更加人氣火紅，更被紐約時報封為...

和香糖/砂糖、淡忌廉、冧酒(可不加)、雞蛋、低筋麵粉、忌廉芝士

香芋鴨腳札

高太廚房

香芋鴨腳札亦是我喜愛的點心之一,當然要試試自己去整點心的效果,用了鳳爪的醬料做法,味道亦很不錯的...

急凍鴨腳、芋頭、豬腩肉、大冬菇、圓腐皮、花椒、八角、草果、桂皮、香葉、鹽、雞粉、砂糖、生粉...

【生酮食譜】生酮流心綠茶月餅 影片

Cook1Cook

坊間有好多流心餡月餅，其實自製生酮版本一樣無問題，當然工夫會比較多，不過難度愈高，成功嘅滿足感一...

椰漿、淡忌廉、羅漢果糖、無鹽牛油、綠茶粉、鹹蛋黃、玫瑰露酒、椰子麵粉、雞蛋、羅漢果糖、淡忌...

杏仁曲奇

高太廚房

杏仁曲奇是一款又可以開party 宴客, 更可以於節日用作送禮，甜度適中，鬆脆好味，有時間又可以...

淡牛油/金桶牛油、幼鹽、糖霜、雞蛋、低筋麵粉、原粒杏仁

眉豆茶粿 影片

Chaomum Cooking

今天想分享一款傳統客家小吃：眉豆茶粿，有時候去離島或西貢，都會有些小店賣客家茶粿 ，有甜有鹹，我...

皮(8個，每個約64克）:、糯米粉、中筋麵粉、煮沸的水（燙澄粉用）、油、糖、水、饀(8個，...

咖啡雲石莎莉蛋糕 影片

莎莉美食生活頻道

咖啡雲石莎莉蛋糕😋 咖啡香+牛油香，配美式咖啡☕一流👍🏼 Sara Lee coffee sw...

牛油（室溫）、鹽、糖、蛋液（室溫）、泡打粉、冧酒（可以省略）、咖啡粉（預先用熱水調和）、低...

酒鬼年度盛事 | 自家浸杏酒

住加菜

又黎到酒鬼嘅大日子 , 又係浸酒嘅季節啦 ! 除咗必浸嘅日本南高梅酒之外 , 我地見倒當造...

黃杏、冰糖、清酒