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可樂牛肋條

牛肋條忟得淋淋的, 而作伴菜的紅蘿蔔更加是非常入味, 下飯實在一流呢!

急凍牛肋條 (我在超市買)、洋蔥、紅蘿蔔、可樂、茄汁、蠔油、水 ( 適量)、油 ( 適量...

家人十分喜愛食貓山王榴槤,自己亦很喜歡用貓山王榴槤去做甜品,[榴槤糯米糍]就是用了馬來西亞的貓山...

糯米粉(可以做14-19粒)、澄麵、砂糖、煮食菜油、食用開水、榴槤肉約、炒熟糯米粉、燒烤手...

只要奶油、糖、雞蛋、麵粉四樣食材就可以做成香酥可口的奶油餅乾，再加上蔓越莓或是南瓜籽更可以變化出...

低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、蔓越莓、南瓜籽

天氣咁凍最好飲碗熱湯今次煲左豬肺湯，睇好似複雜但其實都吾太難，花少少心機就可以! Face...

大白菜、菜乾、豬展、蜜棗、南北杏、薑、水、鹽

菠蘿蒸蛋糕材料很簡單，做法亦很簡單，用上Recolte蒸飯煲來做，連爐火也不用看，將所有材料擺進...

低筋麵粉、Baking powder、牛油、砂糖、牛奶、雞蛋、菠蘿

近排嘅天氣好容易生病,當喉嚨有啲唔舒飲杯陳皮冰糖燉檸檬,可以立即舒緩下,今次陳皮冰糖燉檸檬燉製時...

檸檬、冰糖份量多檸檬重量10%、陳皮、粗鹽

上星期吃了一個難忘的雞批，今日有空即做，沒有梳打粉及發粉，用冇激素雞柳，鬆化情度合我意，可常做，...

牛油、糖、海澡糖、高粉、低粉、奶粉、蛋、洋葱、雞扒肉、蘑菇、淡忌廉、鹽、糖、低粉

上星期日朋友到訪飯聚，買咗隻雞，用我最愛嘅四季鹽焗雞粉醃完再蒸，蒸好就斬，點知雞太肥， ...

冰鮮雞一隻（我買最大的穀飼雞）、四季鹽焗雞粉一包

又到二月, 不少情侶會選擇食西式燭光晚餐慶祝情人節, 其實除了到高級餐廳吃三或四道菜套餐, 也可...

龍蝦尾、大海蝦、西芹、小甘筍、小洋蔥、罐裝蕃茄、水、月桂葉、牛油果油/橄欖油、拔蘭地、Ca...

煲傳統消暑冬瓜湯會加豬展或瘦肉, 其實怕冬瓜寒涼的朋友,可以先用生薑將冬瓜件炒過才放入水中煲, ...

冬瓜、眉豆、花生、腰果、生薏米、熟薏米、赤小豆、扁豆、茨實、蓮子、荷葉、蓮蓬、燈芯花、木棉...