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巧克力牛油糖霜Butter Cream

做紙杯蛋糕經常會用的牛油糖霜butter cream, 什麼雲尼拿味，檸檬味，巧克力味等，變化多...

牛油、糖霜、雲尼拿香油、巧古力、牛奶

枸杞有滋養、強壯、降血壓之效，而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個枸杞桂花糕有陣陣桂花香，不...

乾桂花/桂花糖、枸杞、冰糖、水、洋菜(大菜)

綠茶蛋糕+紫薯蓉味道是最佳配搭. 還有其他甜品不能盡錄，大家瀏覽我的Facebook專頁： ...

全蛋、砂糖、低筋麵粉、冇鹽牛油(溶化)、宇治綠茶粉、現成紫薯蓉

最近又流行銅鑼燒, 銅鑼燒?! 好多人都已做過了~~~ 當然不同! 今次是抹茶銅鑼燒! 抹...

雞蛋、蜜糖、蘇打粉、糖霜/糖、白糖、低筋麵粉、抺茶粉、清水、味醂、白玉粉 (日本糯米粉)、...

我對泰菜很偏愛，呢個豬頸肉做法同材料都很簡單，但味道不賴阿！ --------更多我的食譜請...

豬頸肉（約500g）、**醃料份量請按肉重量比例調節、魚露、砂糖、老抽、玫瑰露

和小朋友一起動手homemade cookies送給老師~ cookies好鬆化的。入口即溶…...

金罐牛油-100克、糖霜-25克、低筋麵粉-75克、粟粉-25克、雲呢拿油數滴、紅莓乾適量

聖誕節糖果當然不少得柺杖糖Candy Cane，在外國十分流行，有少許薄荷味，紅，白，綠顏色，十...

牛油、糖霜、蛋、雲尼拿香油（可省略）、中筋麵粉、紅色食用色素

曾經做過一席以上海菜為主題的私房晚宴，上海人不甚吃飯，但吃例必是小棠菜飯，我便花了小小心思這碟吸...

小棠菜、雪里红、塩、糖、冰水

蒜蓉牛油蒜蒸海花竹蝦好適合新年宴客，俾大家可以參考。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食...

大海花竹蝦、蒜蓉、蔥粒、有鹽牛油、美極/生抽、油

巧克力棒是很多大人小孩喜歡的零食。清脆的口感搭配巧克力的香氣，可說是雙層享受。這款餅乾食譜，簡化...

低筋麵粉、奶油、鮮奶、奶粉、細砂糖、雞蛋、巧克力、杏仁角、果乾