熱門食譜 食譜、做法 - 共1303

  • 挤花毫无压力的巧克力曲奇

    Karen Ling

    挤曲奇对我来说一直是体力活,即使不是冬天,我还是觉得要用吃奶的力气来挤,可是自从发现恰好的这个方...

    65%黑巧克力、淡奶油 (whipping cream)、牛油、糖粉、盐、蛋液、可可粉、低...

  • 自製藍莓氈酒

    StefanelKitchen

    中國人會自釀藥材酒補身,意大利人喜歡自釀水果酒或香草酒為飯後酒,通常會用高濃度酒精來做酒底,濃烈...

    藍莓、砂糖、氈酒

  • 三杯(塔香)蜆仔

    豆豆

    蜆含有豐富的維生素B12,能修補受損的肝細胞;《本草綱目》亦記載:「蜆,主治開胃、壓丹石藥毒、去...

    黃金蜆、白蒜頭、薑片、米酒、塩巴、九層塔、辣椒、黑麻油、醬油

  • 一口芝士麵包

    活力媽媽FionLeung

    一口可吃的食品很吸引,有些食品喜歡出一些一口版本的如有一隻出名的芝士餅和港式的蛋糕仔也是以一口能...

    高筋麵粉、黃砂糖、蛋、牛油、鹽、Parmesan芝士粉、牛奶、快速酵母

  • 柚子凍

    高太廚房

    記得第一次吃這柚子凍時已經十分喜愛這甜品,用韓國柚子茶做的果凍,味道酸甜,十分好吃....

    韓國柚子茶、冰糖、魚膠粉、清水

  • 南瓜金絲卷

    廚房女漢子Ritas

    利用南瓜泥做出天然的金黃色麵糰,再用鮮奶麵糰包起後就成了人見人愛的金絲卷,無論是蒸、炸、烤都好好...

    鮮奶麵糰、中筋麵粉、鮮奶、糖、酵母、沙拉油、南瓜麵糰、中筋麵粉、鮮奶、南瓜泥、糖、即溶酵母...

  • 粉圓綠豆湯【豆豆愛的料理】

    豆豆

    炎炎夏日,最好的消暑聖品除了綠豆、仙草、薏仁、愛玉等等……,且《本草綱目》亦記載「煮食綠豆可消腫...

    粉圓、砂糖、水、綠豆

  • 《賀年蘿蔔糕》

    CookingCaCaT

    蒸糕bell 蒸糕bell 蒸糕all the way? 想整蘿蔔糕幾年 今年的起心肝 一連...

    白蘿蔔、乾冬菇、瑤柱、臘腸、粘米粉、鷹栗粉、水(浸乾冬菇及瑤柱的水)、紹興酒、胡椒粉、鹽、...

  • 葱肉鬆麵包捲-液種

    烘焙華爾滋

    為之後要做的蛋糕捲先試温,麵糰太厚,謝謝老公幫忙捲(老公以前就愛捲壽司捲,用在麵包捲也功力未減哦...

    高粉、水、速酵、高粉、水(適情形添加)、奶油.、糖、速酵、奶粉、蛋1#+鮮奶、蛋液、白黑芝...

  • 菠菜炒蘋果

    豆豆

    科學家和醫師把蘋果稱「全方位健康水果」、「全科醫生」,是老幼皆宜的水果。蘋果含有豐富的鐵、維生素...

    菠菜,蘋果、橄欖油,塩