挤花毫无压力的巧克力曲奇
2016 年 01 月 14 日發佈 Karen Ling
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挤曲奇对我来说一直是体力活，即使不是冬天，我还是觉得要用吃奶的力气来挤，可是自从发现恰好的这个方子以后，问题就迎刃而解啦，挤起来超级省力呀，关键花纹还不消失，口感也好棒！做了搬运工，以后这个方子一定会经常做哒。想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！ https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619
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1巧克力加淡奶油隔水小火加热融化，保持温温的感觉备用。 -
2牛油提前软化，加糖粉，盐打发，加入鸡蛋打匀。（鸡蛋也要回到室温） -
3分两次加入步骤一的巧克力奶油打匀。全部打完搅打均匀的牛油巧克力霜。 -
4筛入低粉可可粉。 -
5用刮刀拌匀。 -
6装入裱花袋，我分了两次装的。在烤盘上挤出曲奇花纹。 入预热180度烤箱中层上下火烤15-18分钟。 放烤网晾凉后密封保存。口感超棒。
TIPS
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