熱門食譜 食譜、做法 - 共1303

  • 電鍋滷肉燥

    黃美惠

    肉燥要好吃需要用小火滷一小時,如果改用電鍋,只要一杯水,非常輕鬆就能把肉燥滷至完全入味,非常方便...

    絞肉、油蔥酥、醬油、糖、米酒

  • 法式蔬菜肉凍

    YeungMa

    Terrine(凍派)在歐洲算是很傳統的食物,凡肉類、海鮮、鵝肝、蔬果無一不可以做成Terrin...

    魚膠粉、火腿條、豬骨湯一盒、鹽、白蘿蔔、BB露筍、西蘭花、秋葵、珍珠筍、紫椰菜、紅蘿蔔

  • [聖誕系列] 柺杖糖餅乾

    MrsPsKitchen

    聖誕節糖果當然不少得柺杖糖Candy Cane,在外國十分流行,有少許薄荷味,紅,白,綠顏色,十...

    牛油、糖霜、蛋、雲尼拿香油(可省略)、中筋麵粉、紅色食用色素

  • 紅燒青嘴龍占魚【澎湖野生水產】

    豆豆

    紅燒青嘴龍占魚,又稱星斑裸夾鯛,當季夏令宴客的首選之一青嘴,繁殖期有兩個階段為3—5月和9—11...

    青嘴龍占魚【澎湖野生水產】、橄欖油、辣椒、水、醬油、塩、青蔥

  • 酒香時蔬燉牛肉

    歐巴桑的快樂廚房

    天氣熱ˊ懶得在廚房忙得團團轉ˊ 最愛來上這一鍋搞定了。 有肉有蔬菜ˊ湯汁還能拿來拌飯ˊ 滋...

    牛腩、紅蘿蔔、紫洋蔥、杏鮑菇、嫩薑片、蒜頭、青蔥、辣椒、紹興酒、醬油、辣豆瓣醬、冰糖、玉米...

  • 浸梅酒 影片

    Uncleray Foodlab

    一年一度的浸梅酒時間將會開始。我見到街市開始有青梅賣,但我自己個人比較喜歡用日本南高梅,我喜歡它...

    南高梅、冰糖、Vodka

  • 棉花糖起司Q餅

    安木白

    使用「藜麥糙米堅果脆片」、「藜麥糙米米果」再加上「棉花糖」,就可以做出特別的點心「棉花糖起司Q餅...

    薌園-藜麥糙米米果、薌園-藜麥糙米堅果脆片、白色棉花糖、起司粉、鹽、無鹽奶油

  • 合桃蛋糕 影片

    MrsPsKitchen

    港式西餅中,最不平凡的可說是這個合桃蛋糕,沒有花款,只有平實的牛油磅蛋糕,加了合桃。但香濃的牛油...

    牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、合桃碎

  • 卡士達草莓塔

    俏媽咪潔思米

    女孩們心目中甜蜜CP值最高的水果大概就是草莓了吧!!!既賞心悅目,口感又佳~~草莓塔~今年草莓季...

    發酵無鹽奶油(塔皮)、糖粉(塔皮)、全蛋(塔皮)、高筋麵粉(塔皮)、低筋麵粉(塔皮)、發酵...

  • 【山藥芝麻戚風蛋糕】

    歐巴桑的快樂廚房

    收到好朋友從南投寄來的自種山藥ˊ 趁新鮮準備好好來運用ˊ 這次將它和戚風蛋糕結合ˊ 濕潤鬆...

    8吋戚風模、蛋黃、細砂糖、橄欖油、鮮奶、低筋麵粉、山藥、熟黑芝麻、蛋白、細砂糖、檸檬汁