熱門食譜 食譜、做法 - 共1167篇

熱牛奶蛋糕

廚房一隻柴

熱牛奶蛋糕(Hot Milk Cake)是美國家庭的傳統點心，所需材料基本而簡單，於二戰前物資缺...

雞蛋、細砂糖、香草精、中筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、牛奶、無鹽奶油

虎皮忌廉瑞士卷

Man Lam

「虎皮忌廉瑞士卷」 今次係第2次整瑞士卷，對上個次整已經係勁耐之前了！！ 但虎皮瑞士...

淡忌廉、糖、蛋黃、糖、粟粉、蛋黃、鮮奶、低筋麵粉、牛油、蛋白、糖、檸檬汁／塔塔粉、25×2...

蛋黃曲奇 影片

Karen Ling

蛋黃曲奇(Egg yolks cookies) 剩餘蛋黃的好去處！如果家裡有人不愛吃熟蛋黃，這...

低筋麵粉、玉米澱粉、牛油、糖粉、鹽、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米澱粉、可可粉

Tiramisu提拉米蘇

意大利新抱廚房

Tiramisù, 在1969年，起源於意大利北部的Treviso, 與Venezia威尼斯同一...

蛋黃、白砂糖、Mascarpone 芝士、忌廉、忌廉、Espresso、意大利手指餅、可可...

免炸酥皮油角

高太廚房

免炸酥皮油角是用了水油皮及油皮,油皮改了更少油份量,亦會做到酥脆效果,此款賀年糕點,是用了光波爐...

低筋麵粉、豬油或固體菜油、糖霜、食用凍開水、低筋麵粉、豬油或固體菜油、椰絲、去皮花生、砂糖...

青蔥魩仔魚

豆豆

以前小時我也不愛吃蔥，小朋友應該很多人不愛吃蔥，我為了要讓小朋友們吃的美味健康，爸爸媽媽阿公阿媽...

橄欖油，糖、魩仔魚，青蔥

義大利肉醬麵 ～附『實作影片』～ 影片

達斯米克廚房

自製義大利肉醬水份多寡全由自己決定！趁蕃茄當季， 多作一些再分裝冷凍保存，即使有意外訪客，也不用...

牛蕃茄、豬絞肉、洋蔥、蒜、自製豬高湯、清水、蕃茄糊（tomato paste)、橄㰖油、筆...

意式肉醬意粉/Pasta Bolognese 影片

Uncleray Foodlab

今次我做嘅意粉係 義大利波隆那肉醬麵, 根據嘅係Marcella Hazan嘅食譜為煮,Marc...

碎牛肉、碎豬肉、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、淡忌廉蛙或牛奶、白葡萄酒、肉豆蔻、番茄膏、鹽、胡...

芒果布甸

Loveforeverlove

真材實料的芒果布甸，無加芒果啫喱粉！ 雖然做法比較繁複，但超好味！

芒果、淡忌廉、砂糖、魚膠粉、熱水、涼開水、淡奶 / 煉奶、芒果粒

柚子 葡萄柚果醬 配肉一流 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

它明明是果醬, 但竟不是最合麵包…… 神奇果醬 這果醬帶有少許苦澀, 最配合酒品, 肉類,...

葡萄柚/橙子 (果皮及肉部份)、柚 (果肉部份)、鹽、白砂糖、果膠基底、檸檬汁/青檸汁