粟米芝心脆薯球
呢個不失敗食譜， 適合新手下廚， 或親子合作， 美味簡單。 用萬歲粟米油炸至金黃香脆， 香滑薯蓉包住香甜粟米粒同流心芝士， 多重口感; "味"力無可抗拒！
-
1薯仔切粗粒， 蒸15分鐘至熟透軟淋; 洋蔥切碎成蓉狀 -
2芝士片卷起，略為按壓， 切成小粒 -
3取出薯粒倒去水份; 襯熱用叉將薯肉壓碎; 加入糖／鹽／洋蔥碎及粟米粒撈勻 -
4用匙羹盛適量薯蓉在手中壓平, 包入芝士粒， 裹成球狀 -
5將薯球按次序沾上麵粉; -
6蛋液及 -
7麵包糠 -
8放進雪櫃冷藏15分鐘定形 -
9用小煲燒熱適量油 -
10小心放進薯球中慢火炸至金黃香脆便完成
討論 暫時沒有留言。