自製藍莓氈酒
2016 年 05 月 20 日發佈 StefanelKitchen
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中國人會自釀藥材酒補身，意大利人喜歡自釀水果酒或香草酒為飯後酒，通常會用高濃度酒精來做酒底，濃烈燒灼的感覺令他們認為有助消化，細小如Expresso的烈酒，可讓人放鬆整日心情也不錯, 飲用時可加入凍梳打水做成雞尾酒!
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1藍莓洗乾淨後，抹去水份，準備一個玻璃瓶洗乾淨後涼乾一晚確保沒有水氣
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2把藍莓、砂糖及氈酒倒進瓶內略攪動至砂糖溶掉，關上蓋放在沒有陽光的柜內10星期，到期日便可飲用
TIPS
飲用時可加入凍梳打水做成雞尾酒及減輕濃度
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