Elaine袁太廚房
煮左一大碗貝殼粉 , 如果同時有埋pizza & 蘑菇湯做成一個餐 , 就更加正 , 更加美味同...
貝殼粉、煙肉、火腿、白蘑菇、急凍蝦仁、粟米、粟米蓉、雞蛋、胡椒粉、鹽、生粉
Kate Chan
今星期買左十幾隻咸蛋（肥師奶是這麼鍊成的）試做左幾次。試完發覺唔係咁似，一係就好硬似餅乾，一係就...
中筋麵粉、牛油、冰水、鹹蛋黃、鹽
applehoney
我的舞台廚房部，係時候Show time、有覺漸入秋意雖則涼意未現，
但入廚心徹、用上低溫發酵...
中筋麵粉、溫水、酵母、糖、鹽、油、豬肉、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、葱
Elaine袁太廚房
香香甜甜的橙味 , 仲有薏米食 ,祛祛濕，唔錯呢 ......
生薏米、橙、冰糖
Elaine袁太廚房
上次整鴨腳扎時剩下幾塊腐皮係百寶箱 (雪櫃) , 令我心郁郁又想整香口的腐皮卷 ......
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腐皮、西芹、甘旬、冬菇、自家素蔬菜高湯 (如沒有 , 可用素上湯或雞湯代替)
Owenmama
用粗粒麵包糠, 做出日式風味吉列蠔
急凍大廣島蠔、蛋(打散)適量、麵粉適量、粗粒日式麵包糠適量
香港好廚娘
花旗參（西洋參）具有滋陰補氣，甯神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語雲：“花旗參性涼而補，...
竹絲雞、花旗參、石斛、花膠、生薑、鹽
Smallhouse Cooking
今次會用東南亞風味來做烤春雞~~~
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春雞、薑[醃料]、黃薑粉、檸檬汁[點雞汁]、香矛、蒜瓣、紅蔥頭、羅勒葉、青檸汁、綠辣椒、鹽...
Elaine袁太廚房
素湯現在成了我同袁生最愛的湯水系列呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http...
粉葛、粟米、紅蘿蔔、紅棗、赤小豆、果皮、葉仔 (裝飾用可省略)、隔篩
Elaine袁太廚房
做法簡單又好味的咖哩角 , 用來做下午茶或派對小食同樣合適 , 大家都整來吃吃呢 ......
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免治牛肉、紫洋蔥、薯仔、春卷皮、胡椒粉、生粉、水、咖哩粉、黃薑粉、麵粉、鹽、糖、鹽、糖、生...