燉 食譜、做法 - 共211篇

洋蔥燉雞 (玫瑰鍋煮意)

MoneyEE廚房

端午節有親戚來食飯, 想試煮洋蔥燉雞, 結果煮出來效果好好, 利用玫瑰鍋鎖水功能, 原汁原味, ...

洋蔥、雞、薑片、蒜頭、乾蔥、薑汁、生抽、黃糖、海鹽、油、生抽、老抽、蠔油、紹興酒

東販小食堂：啤酒燉排骨

台灣東販

透過啤酒與鑄鐵鍋的組合 讓排骨的肉質呈現十分軟嫩的狀態 不論是做為正餐菜餚亦或是宵夜下酒...

豬排骨、鹽、粗磨黑胡椒、蜂蜜、低筋麵粉、橄欖油、大蒜（切成碎末）、洋蔥（逆纖維切成5㎜寬）...

薑汁鮮奶燉蛋白 / 薑汁燉蛋

Elaine袁太廚房

一次過整左燉蛋同燉蛋白兩款 , 唔知大家鐘意邊款多d呢 ...... 詳情可瀏覽以下網...

鮮奶、砂糖、薑汁、冰糖、雞蛋、水、隔篩、錫紙、叉、焗碗

燉雞汁（電飯㷛版）

Loktien

最近有很多朋友燉肉汁飲,其實燉雞汁都好補身，好好味。媽媽最近教我用這個方法，比想像中容易得多，又...

雞、紅棗、薑片、杞子、黃酒或紹興酒

韓式辣燉雞 影片

我的C家廚房！Bon Appétit

用了只需數分鐘就滾起的海帶魚乾湯作底，再加上大量的蔬菜去炆煮，蔬菜的鮮甜味完完全全融入湯汁之中，...

雞下髀、雞髀(切件)、甘筍(切塊)、洋蔥(切塊)、薯仔(切塊)、青陽辣椒、紅辣椒、蔥、韓國...

雙桂燉鮮百合糖水

May豬有請

桂圓益氣補血、降脂護心， 既可增強記憶力又可延緩衰老。 配合清香撲鼻的桂花， 清心安神的鮮...

糖桂花、桂圓、鮮白果、鮮蓮子、鮮百合、冰糖

匠弄。四季清燉羊肉爐 Goat broth, light soup 影片

匠弄

匠弄。四季清燉羊肉爐 Goat broth, clear soup https://youtu...

桂枝、桂皮、三奈 (味道濃烈, 不宜多放)、川芎、小沙布袋、老薑、山羊肉、白蘿蔔、水、盬調...

[日式料理] 日式薯仔燉肉 影片

LoveKellyKitchen

好想食呢款日式料理，終於啲地心肝整，俾小朋友用來送飯一流! Facebook: Love Ke...

梅頭豬肉片、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、水、芝麻、醬油、味醂、糖

日式薯仔燉肉（にくじゃが）

StarryTearoom

日式薯仔燉肉，是日本家常菜之中的，最經典菜式。燉得軟糯的薯仔，配上微甜的肉汁，實在非常滋味。用R...

薯仔、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉、砂糖（牛肉醃料）、醬油（牛肉醃料）、水（調味汁）、味醂（調味汁）...

普羅旺斯燉雜菜（非常簡易版）

StarryTearoom

這個非常非常簡易版的普羅旺斯燉雜菜，用上自製的蕃茄醬燉煮，不用加水，只靠蔬菜本身的水份便完成，非...

蕃茄、蒜頭、洋蔥、茄膏、糖、鹽、黑胡椒、香草（Rosemary/thyme/Oregano...