食譜、做法 - 共972

排序
  • 話梅山楂豬手

    天后站私房菜my tiny kitchen

    常和朋友光顧的中式餐館搬店後重開水準大降,他們愛吃的話梅豬手味道没了。就讓我來試試吧!

    急凍豬手、甜話梅、老抽、麥芽糖、薑、八角、山楂、桂皮、生抽、蠔油、顉江醋、白醋、片糖、小冰...

  • 冰糖豬腳飯

    花媽甜心派

    利用簡單調味與悶煮的方式 就能魯出一鍋皮Q肉嫩又入味的 豬腳喔!搭飯搭麵都很適合

    豬腳、蔥段,蒜頭,辣椒,醬絲、冰糖,白胡椒粉,醬油膏、醬油、中藥魯包

  • 將糖醋排骨,進化成糖醋豬手罷

    MayL

    我好多朋友都很喜歡食豬手,大部份人試過這道豬手都會好難忘, 所以這道糖醋豬手已成為我餐桌上的請...

    急凍豬手、蔥、薑、紹酒、生抽、砂糖、鎮江醋、冰糖

  • 金銀菜豬肺湯

    Owenmama

    幾個家人剛都咳好, 襯星期日一家人嚟我度食飯, 就訂定個豬肺煲個潤肺靚湯一家人分享。 處理豬肺...

    豬肺1個、唐排一斤半、菜乾2札、大白菜1斤、紅蘿蔔1個、蜜棗5粒、南北杏十多粒

  • 迷迭香燒烤豬肋骨【今晚食乜撚手小菜】

    josearfung

    平時去餐廳叫一份燒豬肋骨最平都要百幾蚊都只係得半份, 今次係家附近既凍肉店買成條豬肋骨都係$35...

    豬肋骨、迷迭香、燒烤醬、生抽、蜜糖、水

  • 霸王花節瓜豬橫脷湯

    Elaine袁太廚房

    袁太從未用過豬豬橫脷煲湯 , 配合霸王花這類清熱的材料一齊煲 , 絕對適合夏天飲的一款湯水 ...

    霸王花、節瓜、百合、鱆魚、眉豆、花生、生薏米、茨實、蓮子、豬橫脷、果皮

  • 香茅豬頸肉

    josearfung

    夏天我就喜歡食D清涼既野, 所以好多時我都會預先浸定D酸蘿蔔絲, 青瓜絲用來配凍檬, 冷麵......

    香茅、蒜、辣椒、生抽、魚露、糖、米酒、豬頸肉

  • 蝦頭雜菜湯配鮮蝦豆苗豬肉餃

    Elaine袁太廚房

    大家有否留意最近GIGI姐的廣告 , 切出來的材料唔好掉左佢咁浪費 , 配合其他材料一起煮出美味...

    豆苗、梅頭肉、基圍蝦、餃子皮、薑、蕃茄、椰菜、娃娃菜、生抽、魚露、糖、麻油、胡椒粉、

  • 德國脆皮咸豬手

    小煮婦 littlewife

    燒到個皮脆一脆,內裏肥膏甘香嫩滑。雖然準備時間較長,但步驟簡單,材料簡單又便宜。最緊要係家人食得...

    急凍咸豬手 香料 醋 2 湯匙、玉桂葉 3 塊 原粒黑胡椒 2 湯匙 黑啤 1 罐

  • 冬瓜綠豆燒豬骨湯

    芙芙

    燒豬骨煲兩小時,味都滲透到湯水裡, 湯頭味道濃郁,加上冬瓜綠豆下火一流呢。 詳細可以cl...

    燒豬骨、綠豆、冬瓜、蜜棗、鹽、水

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