食譜、做法 - 共947

排序
  • 菠蘿子薑燜雞

    MrsSat Cooking

    夏天正是子薑當造的季節,鲜嫩無渣,每年只有好少時間有得食,快的煮來試吓啦。

    雞、子薑、菠蘿、三色燈籠椒、蛋白、乾蔥頭、蒜頭、中芹、柱候醬(可不加)

  • 麻辣雞腳

    SamSamKitchen

    大熱天時。。。的確食多咗涼拌、冷盆。。。但係偶爾食吓麻辣菜式調劑吓都唔錯!!!

    豆瓣醬、牛油、乾辣椒、花椒、砂糖、冰糖、薑、蒜(切片)、京葱、酒、上湯(大)、雞粉、鹽、生...

  • 黑蒜洋蔥雞翼

    Sasa自家煮意

    用了伊瑪牌黑蒜機製作的黑蒜,大膽加入洋蔥雞翼中整的新菜式!女女食佐後大讚好味,一碟簡單易煮的黑蒜...

    急凍雞中翼、黑蒜、紫洋蔥、滾水、粗鹽、粗鹽、頭抽、糖

  • 慢煮豉油雞

    佛羅倫斯小廚房

    從前只能在高級餐廳才吃得到慢煮食物,但現在只需具備抽真空機、真空袋、低溫慢煮機,就可以在家中煮到...

    新鮮走地雞、醬油、水、紹興酒、八角、冰糖

  • 蟲草花杞子燉花膠雞湯

    May豬有請

    又是秋冬滋潤系列。 花膠固本培元、補氣活血、美容護膚, 蟲草花則抗衰老、潤膚袪斑、降血壓血糖...

    花膠筒、冰鮮雞腿、蟲草花、杞子、金華火腿、蔥、薑、紹興酒

  • 懶人版砂鍋雲呑雞

    May豬有請

    奶白色的雞肉濃湯, 配上同樣雪白滑溜的上海雲呑, 還有非常軟腍的雞腿肉, 只需幾個簡單工序, 就...

    連骨雞腿、金華火腿、薑片、蔥、清雞湯、水、紹興酒、無糖豆漿、上海雲吞、小棠菜

  • 沙薑雞腳

    卷一廚房

    沙薑就是有這種獨特的咸香味, 配合雞脚啖啖的漿力, 正是充滿膠原蛋白!~ 雞脚是百搭的烹飪食材...

    雞脚、沙薑粉、五香粉、糖、鹽、白胡椒粉、紹興酒、雞湯或水約、花生粒、麻油 (最後拌勻)、...

  • 海南雞醬糙米飯配烤焗比目魚

    applehoney

    糙米其實在日常生活中加上適量混和在白米身上,除了增加口感外、 其實外表灰灰外層組織內含豐富的營...

    糙米、白米、野米、海南雞醬、水、細礶頭菇或新鮮菇、比目魚、海鹽、葱、欖油、黑胡椒

  • [派對小食] 燒汁雞串

    LoveKellyKitchen

    阿仔學校攪大食會,當然要出少少力啦!今朝非常早起0500就起身慢慢煎,聽到成盆被同學仔清曬都真系...

    急凍雞扒、竹籤、燒汁、糖、生抽、水

  • 南洋風味-娘惹烤雞

    米太廚房手記

    曾經在馬來西亞品嚐過數次地道娘惹菜,覺得它們風味獨特,可以用"一試傾心"來形容??尤其是他們做的...

    雞槌、青柑葉、椰奶、黃薑粉、鹽、蒜頭、乾蔥頭、香茅(只要白色部分)、薑、指天椒(如不吃辣可...

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