食譜、做法 - 共1110

排序
  • 香菇油膏烤雞

    ivyhui

    烤雞千變萬化,今日又變出新款式!

    雞扒、蒜頭、薑汁、紹興酒、生抽、香菇油膏、胡椒粉

  • 足足料籠仔荷葉雞飯

    志在煮大全

    米飯吸收所有材料的精華醬汁,加上荷葉的香氣,芳香撲鼻!有味飯小朋友最愛,相信只會嫌煮得太少飯呢!...

    蒸籠8吋、荷葉 、隔夜飯、雞扒 、蝦米 、冬菇 、瑤柱碎 、咸蛋黃 、乾蔥頭 、蒜蓉 、糖...

  • 青豆薯蓉釀雞翼

    高太廚房

    青豆薯蓉釀雞翼是用了烚熟的薯仔做出來的薯蓉,再加上了急凍青豆去釀入雞翼內,將雞翼煎到表面金黃,再...

    急凍雞翼、急凍青豆、薯仔、鹽、砂糖、白胡椒粉、生粉、水、煮食油、牛油、鹽、牛奶、淡忌廉

  • 薯仔燉雞

    Stew

    美味又簡單的家常菜,雞肉十分嫩滑,薯仔夠入味,下飯一流。

    雞腿、薯仔、青辣椒、油、鹽、幹辣椒、姜、香葉、八角、小蔥、水、料酒、醬油

  • 啡蘑菇粟米雞飯 (有味飯) (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    自家創作 "有味飯" 巧成功呀! (太開心 ^^) 我本人食嘢係好講個 "感覺" 一諗到就要食...

    白米、雞、啡蘑菇、粟米、蒜頭、生抽、薑汁、黃糖、麻油、油、清水、清雞湯、黑胡椒、紹興酒

  • 玫瑰鹽焗雞全翼

    高太廚房

    玫瑰鹽焗雞全翼是先用了玫瑰露酒搽勻雞翼,再用了鹽焗雞粉去醃,令到這雞翼有酒味,鹽焗雞粉的咸香令到...

    急凍雞全翼、鹽焗雞粉、細樽玫瑰露酒、葱(切段)、薑片

  • 蜜香鹹雞

    Zareen媽媽

    由細到大,婆婆同媽咪都好會做鹹雞。雞肉香嫩,滑溜非常,每次都食到停唔到口。一款好有家的感覺嘅菜式...

    新鮮雞、薑、鹽、玫瑰露、紹興酒、鹽、蜜糖

  • 印地安香辣雞三明治

    Wing Cha

    創新的香辣雞三明治,香辣雞味足以挑動你的味蕾

    印地安香辣醃料、無皮、去骨雞腿肉、全麥麵包(中型)切片、奶油、紅椒切丁、香菜末、美玉白汁

  • 墨西哥雞肉脆餅沙拉

    Wing Cha

    烹調墨西哥菜,首重醬汁調製。 美玉白汁配搭出獨家墨西哥風味雞肉脆餅沙拉

    玉米餅、綜合生菜、橄欖、甜椒絲、小蕃茄、墨西哥辣椒片、雞胸里肌、美玉白汁、義大利花香醬、辣...

  • 南乳吊燒雞翼

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    這個食譜醃雞翼又快又好味,放工先將雞翼用微波爐解凍,差不多即醃即焗,但都夠晒入味。 我的專頁有...

    雞翼、生抽、老抽、糖、南乳、鹽、燒烤蜜糖、最後落生粉、最後落油

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