中式 食譜、做法 - 共73

排序
  • 腐竹蛋糖水-中式甜品

    迪芭·90後小煮婦

    家常糖水,每個屋企都會煮黎飲,冬天夏天都咁岩飲👍🏻 ===================...

    腐竹、冰糖、雞蛋

  • 中式炆牛脷

    我煮。你洗

    牛脷這種食材,受歡迎程度都非常極端,不是愛死它,就是討厭它醜,一不小心稍有差池,更會味道過羶!所...

    牛脷、薑塊、白蘿蔔、花椒八角、冰糖、柱侯醬、南乳、蠔油、水

  • 中式杏仁餅 (少甜版)

    慳家小師奶

    細細個就好鍾意食杏仁餅! 鍾意個質感同香味! 但而家愈賣愈貴,都唔係好捨得買! 於是又...

    杏仁粉、綠豆粉、糖霜、植物油 (我用葵花籽油)、杏仁粒

  • [中式點心] 鴨腳扎

    Elaine袁太廚房

    夠足料又美味的鴨腳扎 , 袁太整左六件 , 我同袁生都覺得唔夠食呢 ...... 詳情...

    鴨腳、冬菇(預先浸軟)、沙爆魚肚、半肥瘦肉、腐皮、薑、冰糖、酒、蔥、水、鹽、蠔油、生抽、老...

  • 中式醬汁炆排骨

    katiekitchen

    秋風起天氣涼涼 又是時候可以炆燉肉 滿滿又豐富的一鍋子 加點蔬果 健康有營! 這個煮法簡單 伴一...

    排骨、薯仔、紅蘿蔔、薑、蒜頭、薑段、乾蔥頭、芫茜 (視乎個人口味)、水、冰糖、生抽、糖、粟...

  • 中式傳統涼麵

    安木白

    炎熱的天氣,胃口不佳,這時來一盤中式傳統涼麵,Q彈的麵條,爽口的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,再拌上涼麵醬...

    油麵、雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、芝麻醬、花生醬、冷開水、醬油、白砂糖、白醋、香油、蒜泥

  • 中式炒意粉 【簡單15分鐘食譜】

    MrsPsKitchen

    中西合璧的簡單炒麵,是清雪櫃的最佳方法。有菜有肉,營養豐富,開胃美味! 15分鐘上桌,簡簡單單...

    意粉、蝦、洋蔥、紅椒、蒜蓉、紅蘿蔔、磨菇、蠔油、生抽、水、麻油、糖

  • 中式牛柳

    尾巴儿草

    中式牛柳是由牛柳等為主要食材做成的一道菜品,名日中式牛柳,實為西菜中做。

    牛柳、洋蔥、蒜蓉、料酒、麻油、喼汁(Worcestershire sauce)、水、粟粉、...

  • 大馬中式酸辣魚(亞參魚)

    Ashley Leong

    這道酸辣魚在大馬名稱是assam魚~ 東南亞風味十足的一道菜,羊角豆吸飽飽酸酸辣辣的醬汁,讓你白...

    魚(隨喜好)、羊角豆(秋葵)、番茄、小紅蔥、蝦醬(乾的那種)、紅辣椒(去籽)、香茅、蒜頭、...

  • 中式1-POT PASTA - 茄子火腩炆米

    C房菜

    天氣咁凍其實都唔想洗咁多野, 放工返到屋企最想就係食飽就訓.... 呢期興1-POT PAS...

    茄子、燒肉、米粉、蠔油、辣椒油、水、油

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