海鮮食譜、做法 - 共85篇

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蒜味奶油海鮮桶

廚房女漢子Ritas

剛從海邊回來，仍唸唸不忘在海邊吃到的蒜味奶油炒海鮮～其實這真是個好點子，一大鍋裡想放什麼就放什麼...

鮮蝦、蛤蜊、西蘭花、鮮香菇、四季豆、甜玉米、小蕃茄、小馬玲薯、無鹽奶油、橄欖油、蒜頭、香茅...
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(阿豐食谱)白海鮮冬炎酸辣湯(White Seafood Tom Yam)

StephyTang

大家對於冬炎酸辣湯的認知，多數都是停留在一鍋紅色鮮豔的熱湯。另一版本的它，看起來好像清湯，沒有一...

雞湯 Chicken Stock:、雞骨Whole Chicken Bone、清水Wate...
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【影片教學】海鮮橙汁飯影片

老娘的草根飯堂

這個橙汁飯比我想像中好吃太多了！我初初也有懷疑，熱的橙汁會好吃嗎？結果我吃了一大碗，它有...

花甲、蝦、洋蔥、甘筍、橙（橙汁200ml）、米、牛油、黑胡椒粉、鹽、白酒、胡椒粉（醃蝦用...
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葡萄牙海鮮飯 - Arroz de mariso 影片

John Rocha

在葡萄牙的沿岸, 大部份的餐廳必定會有海鮮飯這道菜. 海鮮飯沒有特定的材料, 可以包括魚柳, 帶...

Carolino 米或意大利飯的米、橄欖油、洋蔥 (切碎)、紅/綠辣椒 (切碎)、黑橄欖、...
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花蟹海鮮粥

姊妹交換食譜週記

最近天氣忽冷忽熱~~冇咩心情想煮飯(明明就係懶)咁岩行荃灣，楊屋道街市最出名賣海鮮平靚正!!!...

米、花蟹、魷魚、大花甲、薑片、蔥
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味噌海鮮蔬菜炊飯

StarryTearoom

味噌海鮮蔬菜燉飯，做法非常非常簡單，而且味道很有層次。如果用上Recolte 小飯煲的話，將材料...

三文魚、小帶子、娃娃菜、小蕃茄、鴻喜菇、米、水、味噌、醬油、味醂、薑末
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咖哩海鮮南瓜盅影片

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

今次用蒸爐烹調嘅咖哩海鮮南瓜盅,因原隻南瓜比較高身和大隻,所以好難用傳統鑊去蒸,所以同大家介紹一...

南瓜1個、新加坡咖哩、青椒、海蝦、新鮮帶子、生粉、水或上湯、鹽、胡椒粉粉、鹽、糖
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《至愛@海鮮飯》

林愛煮CookingLam

西班牙海鮮飯是我其中一道至愛！在不同朋友家吃過，當然在餐廳也吃過無數次，各有各的風味和特色。 ...

魷魚、西班牙米 Para Paella、車厘茄（切半）、蝦、花甲、五花腩、紅椒粉、茄膏、蕃...
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海鮮蒸煱

katiekitchen

在家自己做蒸煱健康又美味!!!!

海蝦半斤扇背4隻花烚半斤、肥牛薄片半磅多虫草花雲耳雞雜丸粟米1支金菇2包南瓜...
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蕃茄海鮮湯-番茄控的最愛

滿分人妻Coya

鑄鐵鍋優秀的保水性，不浪費任何一滴番茄原汁的番茄海鮮湯，將蝦頭蝦殼剝在濾茶球裡和番茄一起熬煮，最...

中型番茄、蝦子、蛤蜊、蒜頭、蔥花、水、鹽巴