食譜、做法 - 共588

排序
  • 東販小食堂:絕品下酒菜 涮豬肉片茼蒿

    台灣東販

    清淡爽口的下酒菜,脆脆的茼蒿內上軟嫩的豬肉片。少量的調味料刺激食慾。整道菜健康又營養,當宵夜吃也...

    豬五花肉(切片)、茼蒿、A、醬油、味醂、麻油、B、鹽、磨碎的白芝麻

  • 橙汁洋葱煎豬扒

    卷一廚房

    用生菓做配搭食材簡直是夏日食神的禮物! 家裡冰箱裡的橙,是時侯為洋葱豬扒添上夏季的氣味了!

    豬扒 2片、橙 2個、洋葱 1個、配菜 隨意

  • 東販小食堂:一指搞定 烤鹽漬豬肉蒜頭

    台灣東販

    表面酥脆芳香,中心多汁柔軟,一口咬下肉汁滿溢而出。五花肉的油脂經過烘烤之後更增香味,而油膩度反而...

    豬五花肉塊、鹽、粗磨黑胡椒(或碎胡椒)、蒜頭

  • 蝦糕蒸豬頸肉

    芙芙

    這道咸香的家常菜,一吃就停不了, 豬頸肉蒸得既爽又滑,底下的小豆卜, 完全吸收到蝦糕醬汁的味...

    豬頸肉、小豆卜、蔥花、醃料: 蝦糕1/2件、水少許、糖2茶匙、薑絲適量、醬油少許、生粉適量...

  • 日式‘“炸”豬排 [不用油炸小秘訣]

    MrsPsKitchen

    很喜歡吃日式炸豬排Tonkatsu,金黃酥脆外層,香脆可口。自己在家做,用油炸又不健康,這次可跟...

    豬排、蛋、日式麵包糠Panko、中筋麵粉

  • (夏天涼浸浸之選)豬肉撈凍檬

    小魚的快樂廚房

    這個越式撈凍檬很適合夏日炎炎的日子,酸酸甜甜的魚露汁也能夠開開胃口。材料不難找,跟自己的口味去吃...

    豬肉、洋蔥、檬粉、紅蘿蔔/甘荀絲、青瓜、生菜少許、炸乾蔥(又名油蔥酥,或者可自行用紅蔥頭炸...

  • 香辣燒烤醬豬肋骨

    josearfung

    見到超市大大PACK豬肋骨先幾十蚊, 不如就自己係家焗來試下...點知家人食得相當高興, 今次加...

    豬肋骨、韓式辣醬、燒烤醬、生抽、糖

  • 家常椒鹽豬排

    李媽媽樂廚

    家常做法,簡易又美味! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文...

    無骨豬排、蒜頭、紅葱頭、指天椒、酒、椒鹽、五香粉、糖

  • 味噌豬肉蓋飯

    男人廚房

    利用大量味噌來調味,搭配上生菜與白飯來中和味噌的鹹味,讓你能夠好好品嘗味噌的味道,還能一口接一口...

    豬五花肉(梅花肉)片、紅蘿蔔(切小片)、洋蔥、高麗菜絲、蔥花、紅味噌、米酒、味醂、糖、開水

  • 香料松阪豬沙拉

    老孫妮可

    炎炎夏日最適合吃沙拉了.用香料醃製的松阪豬肉.爽脆的生菜.搭配青辣椒檸檬醬汁.酸甜微辣的好滋味....

    松阪豬、生菜、甜椒、紫生菜、小番茄、檸檬汁、青辣椒、小辣椒、魚露、糖

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