佛羅倫斯小廚房
開邊龍蝦不論蒸或焗, 味道好之餘, 做法也不複雜 ! 蒸的食法會清些, 而焗則比較香口 !
龍蝦、蒜蓉、海鹽、糖、油
芙芙
蒸帶子是很好宴客的一道菜式，價錢亦很廉宜呢。 詳細可以click入以下link: ht...
豆豉(洗淨切碎)、蒜蓉、帶子、調味汁：水半碗、蠔油2湯匙、醬油適量、生粉水少許、糖2茶匙、...
Cookingmommy
大熱天懶得煮.利用電鍋蒸魚片.好吃又下飯
鯛魚片、洋蔥、薑末、蒜末、蔥絲、辣椒絲、調味料、醬油膏、蠔油、味淋、糖、香油、水
CherryBee Chan
有時煮嘢用剩啲已打散嘅雞蛋，扔左佢好浪費，又無時間開火槍開焗爐做焦糖燉蛋，靈機一觸將雞湯同鹽變牛...
蛋、牛奶、淡忌廉、糖
JanJankitchen
平凡的豆腐加點蟹黃，吃起來鮮味十足，宴客都不失禮。布包豆腐好在怎樣蒸都唔易爛，一盒果款滑豆腐，真...
布包豆腐 2件、蟹黃 4湯匙、蠔油芡汁: -----、蠔油 1湯匙、水 半杯、糖、胡椒粉、...
今次整左個自己覺得都幾創新嘅菜，山藥咁有益，但除了用來煲湯炆餸外，就咁食就略嫌味淡，所以今次整了...
山藥 2條、咖哩醬或咖哩粉 1湯匙、黃薑粉 1茶匙、椰奶 1湯匙、蒸完山藥的水 40毫升、...
榮式住家飯
看似好簡單嘅餸，其實愈難煮得好食！點樣先可以蒸到一碟唔會「水汪汪」又唔會好韌嘅排骨？想知更多《榮...
腩排、蔥、熟油、醃料：、蒜頭、豆豉、辣椒、乾蔥頭、鹽、糖、蠔油、老抽、酒、麻油、粟粉水：、...
粉皮通常涼拌，排骨一般襯飯。想唔想新穎一點？蒸排骨的豉汁被粉皮吸收晒，好好味㗎！或者改為蒸河粉、...
排骨 300克、粉皮 1包、指天椒 1隻、醃料:、蒜蓉豆豉醬 1.5湯匙、水 1湯匙、生粉...
Owenmama
簡單家常，不用贊油, 在豉油內加點花雕， 不用贊油夠香。 ，健康美味之選。
鯇魚腩1個、甜梅菜1小棵、薑數片、蔥粒適量、蒸魚鼓油：、生抽50ml、砂糖2湯匙、熱水2湯...
平時出外吃蒸魚，縱然那條魚可能蒸得過老，最喜歡的還是那個蒸魚的豉油汁，總覺好好味。究竟係點樣整嘅...
鯇魚腩 1件、薑 1件 (厚)、指天椒 1隻 （切半）、蔥白及蔥段 適量、熟滾油 4湯...
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