食譜、做法 - 共564

排序
  • [麻辣炸菜雞腎] 影片

    戀上味覺

    夏天天氣這麼熱,最適合烹調一些涼菜,只要選用麻辣醬料,便可輕鬆快捷地烹煮出美味菜式,亦是派對搶手...

    火雞腎、榨菜、大囍慶四川口水雞醬、鎮江醋、醬油、麻油、烘焙芝麻、糖、蒜蓉、鹽焗雞粉

  • 意式蝦球炸三色意粉

    米家小廚房

    剛好這幾天經過百佳看見DIVELLA的三色意粉,米太心想又是發揮創意的時候了,剛好家中的存貨已吃...

    蝦膠、DIVELLA三色意粉、鹽、蛋黃醬、面粉

  • 脆炸普寧豆腐

    SamSamKitchen

    普寧豆腐係潮汕傳統菜式... 炸香之後蘸韭菜鹽水... 簡單得嚟又好食!

    普寧豆腐、淡鹽水、韭菜(切碎)、鹽、凍滾水

  • 檸檬炸雞扒

    Karen Ling

    天氣悶悶地用檸檬去煮肉,檸檬炸雞扒,酸酸甜甜好醒胃|想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebo...

    去骨雞全腿、胡椒粉、麻油、鹽巴、雞精粉、檸檬汁、白砂糖、食水、檸檬皮屑、玉米粉、食水、天婦...

  • 吮指椒鹽蝦(免油炸)

    廚房女漢子Ritas

    吮指回味的椒鹽蝦只要用少許熱油煎出蝦子的香味後,再簡單的用蔥、蒜、辣椒和胡椒鹽拌炒,鹹香好滋味又...

    大蝦、蒜末、辣椒、蔥花、香油、調味料、鹽、黑胡椒粉、胡椒鹽

  • [Green Monday] 啤酒炸雞肶菇 影片

    LoveKellyKitchen

    不如咁啦,今日Green Monday就用雞肶菇來代替魚塊用來炸!處理上比起用魚方便,而且仲好有...

    雞肶菇、麵粉、泡打粉、啤酒、鹽

  • 牛油香草炸雞中翼 影片

    SamSamKitchen

    零花巧... 但吃出百份百滋味!

    雞中翼(大)、生粉、鹽、糖、生粉、米酒、胡椒粉、麻油、生油、蛋白、無鹽牛油(1.5x1.5...

  • 臉大炸雞排

    廚房女漢子Ritas

    小小雞胸肉用愛心剖+敲後,化身成週末放縱的暖心炸雞排。外酥內軟,多汁香酥的雞排自己在家做,用油和...

    去骨雞胸肉、地瓜粉、鹹酥雞椒鹽粉、蒜末、鹽、醬油、五香粉、白胡椒粉、糖、檸檬汁、全蛋

  • 酥炸椒鹽蝦

    蜜薯薯

    春回大地,潮濕處處到處。今天好不容易才見到大太陽把霧吹散了,所以可以炸些香脆菜式慶祝慶祝。

    海中蝦、日式天帚羅粉、冰水、油、胡椒、海鹽、糖

  • 酒樓懷舊點心︰黑椒蒸牛仔骨(炸薯片底)

    lulukitchen

    記得小時候,不太喜歡與家人飲茶,不懂得欣賞點心美味之處,只想到快餐店狂食炸雞薯條,總覺得一家人飲...

    急凍牛仔骨、薯仔、生抽 (醃料)、老抽 (醃料)、黑椒粉 (醃料)、二砂糖/砂糖 (醃料)...

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