意式蝦球炸三色意粉 2017 年 05 月 28 日發佈 米家小廚房 列印 1 2 2144 請稍等. 請稍等. 剛好這幾天經過百佳看見DIVELLA的三色意粉,米太心想又是發揮創意的時候了,剛好家中的存貨已吃完,正好是入貨的好時機。 今次就用了Divella 的三色意粉和蝦膠來一個新的組合----就是意式蝦球炸三色意粉 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 蝦膠 100g DIVELLA三色意粉 10-15條 鹽 小量 蛋黃醬 2茶匙 面粉 適量 1材料圖 2每粒份量大概是一茶匙 3全部都要上低根粉並拍走多餘的粉末 4上三色Divella 粒粒(預先煲熟,切粒粒) 5最後將意粉粒壓實,搓圓備用 6用油溫150度炸 7炸至金黃色則可取出隔油 8每粒都漲大了,成品很的很可愛,配以蛋黃醬一起吃絕對可以用來宴客喔 TIPS 1.油溫要夠熱 2.轉金黃就可以,炸太耐會收水的
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