炸蝦棗
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1蝦膠搓成丸狀，滾上面包糠。 -
2油燒至竹筷子放入出泡泡为ok，可以放入蝦丸，熄细火，大約炸3~4分鐘，至淡金黄色，中間要?吓它，筷子夾住丸子感覚輕佐，开中火约10秒上色。 -
3剩起放吸油紙上。 -
4炸完全部之後，等油再滾起，开大火，炸10秒剩起，會令蝦棗外表更酥趣。完成。 -
5好有彈性。點上泰國酸辣醬更嘢味。
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(加碼-食譜六：炸蝦天婦羅烏龍麵)](https://img.cook1cook.com/webp/101x53/upload/cafe/202109/41/171527-1631082274_1.jpg)
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