櫻花♡ 大蝦忌廉三色意粉?
2017 年 02 月 06 日發佈 J.miaka寵愛宅
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仲有一星期就情人節啦！除左外出用餐，大家有無考慮用簡單的食材花點心思做出一份精緻美食氹下另一半呢？
今次我用櫻花蝦及鱈魚粉調煮一個清香鮮甜的忌廉汁配Divella三色意粉，底色突出再配上形成心型的大蝦，簡直色香味俱全，用黎影相留念定放上facebook share都咁sweet?
預祝大家情人節快樂，溫馨甜蜜、心心相印?
甜蜜發現:惠康同百佳賣嘅Divella三色意粉好抵, 唔駛$20蚊, 意大利造, 質數好好, 大家可以一試!
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12隻大蝦洗浄並用廚房紙抹乾水份，剪掉蝦腳，用少許鹽抹蝦身備用；
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2櫻花蝦冲水後用清水浸15分鐘後瀝水待用；
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3把Divella三色意粉放入已加入2茶匙鹽及1茶匙油的滾水中，大火煮7分鐘，煮好瀝乾水份；
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4熱鑊下牛油至溶，放入大蝦以中大火煎至兩面金黃及彎曲（如圖），加蓋轉小火焗煮1-2分鐘（視乎蝦大小）之後熄火焗至全熟，盛起；
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5清洗乾淨鑊面，不下油以中小火炒香洋蔥至香味溢出，倒入3湯匙熱水和淡忌廉煮滾，加黑胡椒及鱈魚粉調味，放入櫻花蝦略煮就可以落（3）意粉拌勻，轉大火收乾獻汁，放在碟上，（如圖）放上兩隻心形大蝦即成。
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