檸檬炸雞扒

2017 年 05 月 16 日發佈列印

檸檬炸雞扒

4
18
4440

天氣悶悶地用檸檬去煮肉,檸檬炸雞扒，酸酸甜甜好醒胃|想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 去骨雞全腿 2隻
- 醃料A
- 胡椒粉 1小匙
- 麻油 1小匙
- 鹽巴少許
- 雞精粉 1匙
- 調味料B
- 檸檬汁 2湯匙
- 白砂糖 2湯匙
- 食水 100ml
- 檸檬皮屑 1粒
- 芡粉C
- 玉米粉 1/2湯匙
- 食水 1湯匙
- 炸粉D
- 天婦羅鬆脆炸粉適量
- 蛋 1粒
- 蒜蓉 1匙

1預備食材。去骨雞全腿背部劃上3刀，加入醃料a醃製2小時待用。
2取出醃製好的雞全腿，沾上蛋汁，然後再沾上天婦羅炸粉，靜置2分鐘。
3取出鍋加入適量的炸油，油熱，把沾好炸粉的雞全腿下鍋油炸，至金黃色或熟透，然後盛起吸乾油分。
4將鍋內多餘的油分盛起剩下少許，加入蒜蓉爆香，然後加入調味料b大火煮滾，最後加入【把玉米粉和食水1匙混合成芡粉。】混合好的芡粉，大火炒翻即可。炸好的雞全腿多塊，淋上醬汁即可上座
5

TIPS

|想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答

看更多留言