【吳双の愛妻便當】-檸檬炸雞便當 2011 年 12 月 10 日發佈 吳双 列印 0 3 2143 請稍等. 請稍等. 今天帶的是炸雞便當,相公很喜歡吃炸物 偶爾一次的鹹酥雞當當解饞還好,但是天天吃,既花錢又傷身 自己在家炸,油也乾淨,食材也健康,吃的安心 檸檬雞 去骨雞腿肉 100G.約20元 檸檬 一片 檸檬雞醃料 胡椒,香料,醬油 少許 玉子燒 蛋 一顆.約5元 高湯 50CC 培根捲金針菇 培根 一片 金針菇 一小束約1元 蕃茄炒蛋 蕃茄 一顆.約10元 蛋 一顆.約5元 裝飾 花椰菜 2朵.約5元 豌豆 5根.約3元 1【檸檬雞】-雞腿肉洗淨,以紙巾吸去多餘水分,用香料,胡椒少許醬油太白粉抓醃10分鐘 2【檸檬雞】-雞肉用香料與面麵粉混和均勻沾上,用170-180油溫炸約3分鐘,確認肉熟了沒?為熟的話再回鍋炸30秒或1分鐘就好,接著充分瀝乾油 3【玉子燒】-蛋跟高湯約1:1 作法如下↓ http://mypaper.pchome.com.tw/codi/post/1321576474 做好先放涼再切比較漂亮^^ 4【培根捲】-金針菇去根洗淨,培根切半把金針菇捲起,用牙籤串起上面放一小塊奶油灑一些黑胡椒及香料鹽,進烤箱烤約7.8分鐘 5【培根捲】-一次多做一點,比較方便,一小份做出來約是這樣大小 TIPS A:玉子燒和蕃茄炒蛋都可以分成2份,隔日帶或是自己家裡吃掉都可以,
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