炒 食譜、做法 - 共238篇

排序
  • 粟米肉碎炒韓式年糕
    收藏

    粟米肉碎炒韓式年糕

    MoneyMak

    各位Cook友，韓國年糕是韓國的地道美食，不但可當作點心，前菜，還有配菜皆可適宜。柔軟彈牙有嚼勁...

    鹽、白糖、片糖、生油、胡椒粉、玫瑰露酒、生粉、青蔥、片糖、罐裝粟米（小）、韓國辣椒醬、韓式...

  • 三色椒蘑菇素炒銀針粉
    收藏

    三色椒蘑菇素炒銀針粉

    Elaine袁太廚房

    每次食銀針粉都喜歡加入辣椒油一齊食 , 惹味得多呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...

    銀針粉、白蘑菇 , 啡蘑菇、三色椒、椰菜、粟米粒、銀芽、雞蛋、鹽、蒜頭、糖、水、蠔油、生抽...

  • 苦瓜炒豬肉
    收藏

    苦瓜炒豬肉

    夏之廚

    這是一道快手小炒，炒至的時間不可太長，以免影響色澤和口感。苦瓜還有清涼下火，營養豐富，具有開胃健...

    苦瓜、豬肉、生抽、澱粉、料酒、五香粉、雞精

  • 蘋果茄子芥蘭苗炒餐肉粒粒 (餘廚之作)
    收藏

    蘋果茄子芥蘭苗炒餐肉粒粒 (餘廚之作)

    MoneyEE廚房

    都話我好鍾意用生果做煮飯仔食材, 健康之餘又能令整碟餸變得清爽可口, 減輕了午餐肉的油膩感 (就...

    茄子、芥蘭苗菜頭、午餐肉、蘋果、蒜頭、乾蔥、清雞湯、生抽、黃糖、紹興酒

  • 蒜蓉豆豉炒涼瓜
    收藏

    蒜蓉豆豉炒涼瓜

    天后站私房菜my tiny kitchen

    涼瓜對身體有很多好處，具有除熱、解勞、清心明目、降血糖、清脂更對初期糖尿病有效。但味甘苦不是很多...

    涼瓜(雷公鑿切薄片)、蒜蓉、豆豉浸洗隔水壓成蓉、片糖或黄糖

  • 肉燥拌炒油麥菜
    收藏

    肉燥拌炒油麥菜

    Elaine袁太廚房

    鹹鹹的肉燥絕對好好送飯 , 或者用來拌麵 , 做餃子餡料都同樣美味呢 ......

    油麥菜、豬肉碎、乾蔥頭、蒜頭、薑、五香粉、蔥、台灣細油膏、酒、糖、水、台灣醬油膏、生抽、老...

  • 薑葱炒肉蟹米粉底(不走油版)
    收藏

    薑葱炒肉蟹米粉底(不走油版)

    天后站私房菜my tiny kitchen

    薑䓤肉蟹米粉底(不走油版) 爆得香香的薑葱配以新鮮肉厚的蟹，炒出和的汁給米粉吸收，好味到不得了...

    肉蟹(斬件)、米粉(先用滾水煮開隔水備用)、薑片薄切、䓤切段、乾葱頭1開2、原隻指天椒

  • 鮮蝦喇沙炒河
    收藏

    鮮蝦喇沙炒河

    韓國年糕媽愛煮菜

    喇沙湯河就食得多，今次試煮一個比較乾身好似撈麵的鮮蝦喇沙炒河，新鲜蝦配上惹味喇沙醬，加少許微辣的...

    洋蔥、蒜蓉、紅辣椒、車厘茄、莞茜、青豆、大蝦、喇沙醬、油、大蒜、檸檬

  • 泰式紅咖喱海鮮炒飯
    收藏

    泰式紅咖喱海鮮炒飯

    韓國年糕媽愛煮菜

    同平時的紅咖喱食法不一樣，用紅咖喱醬來炒飯加埋新鮮的蝦和蟹柳真係幾好味，每一啖都辣辣地好惹味喔~

    洋蔥、蛋、蔥、紅辣椒、莞茜 coriander、蟹柳、去殼鮮蝦、飯、油、胡椒粉、泰國紅咖喱...

  • 蒜香豆豉炒排骨
    收藏

    蒜香豆豉炒排骨

    katiekitchen

    豆豉加蒜蓉真的是最佳拍檔! 惹味又香口 加入飛排排骨肉質腍身炒香 這個小炒在家煮也很有鑊氣 好好...

    排骨 (飛排)、豆豉、蒜頭、青椒、薑、水、老抽、蠔油 (隨個人口味濃淡加減或不加)、生抽、...

沒有更多內容