鮮蝦喇沙炒河 2016 年 08 月 04 日發佈 韓國年糕媽愛煮菜 列印 1 2 1308 請稍等. 請稍等. 喇沙湯河就食得多，今次試煮一個比較乾身好似撈麵的鮮蝦喇沙炒河，新鲜蝦配上惹味喇沙醬，加少許微辣的大蒜絲一起食口感不錯。 食材 （1-2人） 1小時內 食材 洋蔥 1/2個 蒜蓉 1湯匙 紅辣椒 半條 車厘茄 10粒 莞茜 20g 青豆 50g 大蝦 180g 喇沙醬 300ml 油 適量 裝飾 大蒜 半條 檸檬 1/4個 1洋蔥和紅辣椒切絲、車厘茄切一半、青豆切段、準備莞酋和蒜蓉。 2將鲜蝦去除洗淨，將蔥切幼絲用水浸一會，準備檸檬備用。 3熱鑊下油炒香河粉備用。 4熱鑊下油，加入蒜蓉、洋蔥和紅辣椒絲炒一會，加入青豆和車厘茄，最後加入鮮蝦， 5倒入300ml喇沙醬和莞茜， 6喇沙醬開始滚起後，加入河粉炒勻即可。 7上碟後河粉上放上蔥絲和檸檬作裝飾完成。
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