麻辣食譜、做法 - 共241篇

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麻辣滷生腸影片

SamSamKitchen

喜歡生腸夠爽口... 配上麻辣煮法... 越食越滋味！

生腸、粗鹽、薑、蔥、八角、花椒粒、花椒油、滷水汁、水
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涼拌麻辣雞絲

Zareen媽媽

唔係夏天先會食涼拌嘅，好似今日咁，口淡淡食麻辣雞絲，即時醒神晒。

青瓜、雞、薑片、蔥段、蒜茸、蔥頭蓉、鹽、紹興酒、陳醋、生抽、水、糖、麻油、花椒油
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川式麻辣素肉醬拌薯粉

文迪廚房

在大家的印像中 "素" 是否從來都是比較清淡的?! 原來 "素" 也可以來個重口味的! #素來...

素牛肉碎、鮮冬菇、鮮草菇、榨菜、蒜蓉、乾蔥蓉、素蠔油、五香粉、糖、薑汁、豆瓣醬、青、紅花椒...
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麻辣牛臉肉

佛羅倫斯小廚房

買了一件牛臉肉，之前喜歡用來煮西餐，今次用佢嘗試做川菜佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食...

和牛臉肉、油、薑片、蒜蓉、紅長尖椒切粒、干椒、八角、野生干椒、豆瓣醬、唐芹、頭抽、片糖、鹽...
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麻辣黑木耳白玉鑲肉．柯媽媽の植物燕窩

komama

冬季為白玉蘿蔔盛產之時，雖說是很平民的蔬菜，但若懂得稍加變化烹調手法，也能一躍成為精緻的宴客佳餚...

紅椒麻辣黑菇醬、白玉蘿蔔、豬絞肉、洋蔥、青蔥、米酒、醬油、蒜頭、黑胡椒
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[賀年小吃 -- 麻辣雞翼尖] 影片

戀上味覺

電飯煲是一款很方便的煮食工具，只要加入材料，使可簡單快捷地烹煮出惹味的麻辣小吃，農曆年期間烹煮一...

雞尖、蒜、薑、麻辣火鍋上湯醬、小粒冰糖、酒、鹽、花椒油、熱水
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麻辣培根高麗菜

廚房女漢子Ritas

現在是吃高麗菜的好季節，冬天的高麗菜又脆又甜！盛產期間價格便宜！只要小小變化ㄧ下就可以做出許多...

高麗菜（大）、蒜頭、培根、麻辣油、紅辣椒、綠辣椒、花椒、油
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《香醋麻辣拌青瓜》

林愛煮CookingLam

連續食了這麼多餐，涼拌青瓜是今晚主菜，好食！

小靑瓜、鎮江醋、、生抽、糖、麻油、花椒油
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涼拌麻辣雞腎

MrsPsKitchen

天氣雖然涼了，但涼拌的小吃就是一年四季都受歡迎～這個是非常簡單又易做的食譜，雞腎爽口有嚼勁，按個...

雞腎、蔥段、薑片、蒜蓉、薑蓉、芫茜、麻辣醬、生抽、蠔油、麻油
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蕃茄麻辣豆腐煲

小樹懶的生活

蕃茄含有茄紅素是富有維他命C的水果食材當蕃茄遇上豆腐再加一點辣即碰撞出獨有的鮮甜麻辣滋味...

牛蕃茄 (偏小的番茄)、中華嫩豆腐、活菌豬肉絲、太白粉、蔥、辣豆瓣醬、鵝香辣油