《香醋麻辣拌青瓜》

2017 年 01 月 03 日發佈 列印
《香醋麻辣拌青瓜》
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連續食了這麼多餐,涼拌青瓜是今晚主菜,好食!

食材3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 小靑瓜 五條
    • 醃料
    • 鎮江醋 一湯匙
    • 生抽 一湯匙
    • 兩茶匙
    • 麻油 1/2茶匙
    • 花椒油 1/2茶匙
  • 1將青瓜切件,用鹽醃半小時,清洗乾淨,滴乾水,備用。
  • 2醃料均勻攪拌好,淋上熱油後,將青瓜放入,均勻攪拌後即可。
TIPS
心得交流:
1.淋上熱油,汁料會更加香口。
2.有時間的話,將青瓜加入調味料後,醃上1小時會更入味。
~EnjoY~

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殿堂廚師
  • 愛食、愛煮。所以又名林愛煮。 「食」可以拉近人與人之間的距離,不分年齡、性別、膚色,只要有共同興趣,就來聚一聚吧^^