辣 食譜、做法 - 共522篇

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  • 【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞
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    【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞

    MrsPsKitchen

    簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的麻辣涼拌手撕雞！香辣好味，絕對是開胃的...

    雞肉、芫茜、蒜蓉、薑蓉、生抽、鎮江醋、麻油、花椒油、麻辣醬(可省略）

  • 麻辣薑香紅蘿蔔泡菜
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    麻辣薑香紅蘿蔔泡菜

    ximending

    四川阿姨給我她親手做的紅蘿蔔泡菜.自然乳酸菌發酵香醇.但老公不愛吃發酵味.拿來煮熟,發酵味剛剛好...

    紅蘿蔔泡菜、薑絲、花椒粒、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 麻辣綠花椰菜紅蘿蔔
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    麻辣綠花椰菜紅蘿蔔

    ximending

    清冰菜.紅蘿蔔與綠花椰菜合在一起,好撘~.淡淡麻辣味多提食材原味.紅蘿蔔鮮甜味級好味啊^^ ...

    綠花椰菜、紅蘿蔔、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

  • 泰式甜辣醬炒金邊粉
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    泰式甜辣醬炒金邊粉

    janicescookbook

    覺得呢個醬汁一定要推介呀, 好簡單但又好好味! 兩個人份量金邊粉, 只要3湯匙泰式甜辣醬 (sw...

    金邊粉、紅蘿蔔、荷蘭豆、紅洋蔥、腰果、泰式甜辣醬 (sweet chilli sauce)...

  • 香辣黃桃黃瓜
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    香辣黃桃黃瓜

    ximending

    黃桃香味足夠,但不夠甜.拿來入菜啊~.配黃瓜竟然好搭!辣椒,孜然香,酸甜,香味多層次.清爽開胃囉...

    小黃瓜、黃桃果肉塊、鹽、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

  • 麻辣香鍋
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    麻辣香鍋

    MP廚房

    夏天食這道菜真係會食到大汗淋漓，但那種色澤和香味，令人不自覺地一口接一口，直至見底還想食（記住要...

    火鍋豬腩片、蓮藕、薯仔、尖椒、綉球菇、蒜頭、麻辣醬、紹興酒、芫茜、花椒、八角、乾辣椒、香葉...

  • 麻辣上素鍋(含五辛)
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    麻辣上素鍋(含五辛)

    假日廚房～好煮易

    對於食肉獸的人來說，素食是非常乏味，完全徘徊在傳統素食菜式中；其實只要花點心思，加入新元素，素食...

    大豆芽

  • 香煎魔鬼魚配泰式酸辣汁
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    香煎魔鬼魚配泰式酸辣汁

    假日廚房～好煮易

    魔鬼魚肉質嫩滑，除主骨較硬外，其他的全是軟骨，口感爽脆，而且含有豐富骨膠原，將魔鬼魚煎香再調配一...

    魔鬼魚

  • 香濃微辣椰漿綠咖哩雞
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    香濃微辣椰漿綠咖哩雞

    Shania影食日嚐

    自己是很喜歡吃咖哩的人，但是其實一般的咖哩煮了好多次好像也有點膩了...，所以今天想來點不一樣的...

    橄欖油、蒜仁(去膜切片)、紅辣椒(去蒂頭/斜切段)、洋蔥(切片)、雞胸肉(切片後用太白粉抓...

  • 超惹味麻辣雞煲(＋不辣版做法）
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    超惹味麻辣雞煲(＋不辣版做法）

    MrsPsKitchen

    好多人都鍾意食的麻辣雞煲， 滑嫰的雞肉，加了麻辣醬汁，超惹味，好味又過癮！再加碗白飯，實在超好味...

    雞腿肉、洋蔥、蒜頭、薑、指天椒、花椒、乾辣椒、青蔥、麻辣醬、生抽、老抽、花雕酒 (可省略）...

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