豬手 食譜、做法 - 共183

排序
  • 《過年菜@梅菜炆豬手》

    林愛煮CookingLam

    農曆新年快到了,現在試煮一些過年菜,當然豬手是少不了的! 正所謂有豬手,橫財一定會好就手?

    急凍豬腳、甜梅菜、姜、生抽、老抽、五香粉、鹽、紹興酒、冰糖、水

  • 豬手撈一丁

    卷一廚房

    衆所周知, 豬蹄含豐富膠原蛋白, 食材可配合百搭的醬汁, 熱食冷盤也非常吸引。坊間說豬前蹄較後蹄...

    急凍豬蹄粒

  • 滷水豬手

    Elaine袁太廚房

    滷水豬手當一碟餸又得 , 當小食又得 , 送白粥或用來拌撈麵都得 , 好多選擇呢 ...... ...

    急凍豬手、滷水料、薑、水 --、鹽、冰糖、蔥、酒、生抽、老抽、紹酒

  • 《冷頭盤》醉豬手

    Zareen媽媽

    豬手感覺膩口,但如果用糟鹵做成冷盤,不但減少肥膩感,更係一份可以出得廳堂嘅宴客頭盤

    新鮮豬手、指天椒、薑、蔥段、糟鹵、紹興酒、雞湯、糖

  • 蠔油炆豬手

    SamSamKitchen

    簡單得嚟都可以好好味!

    豬手、冰糖、八角、老抽、蠔油、生粉芡水

  • 《鹹豬手皮蛋瑤柱粥》

    林愛煮CookingLam

    天氣開始凍,成日都心思思想食啲熱野,「粥」當然係我嘅首選!鹹豬手焗完,食唔晒,用嚟煲粥都好好味架...

    小米、粥米、鹹豬手骨、瑤柱粒、皮蛋、食剩嘅鹹豬手肉

  • 南乳炆豬手

    芙芙

    豬手炆得軟身又入味,充滿骨膠原, 間中吃吃也不錯,是十級好送飯的菜式之一。 詳細可以cl...

    豬手粒、花生、冰糖、蔥白、八角、薑片、南乳、水、蒜頭(切蒜蓉)、醬油、老抽、鹽、料酒、水

  • 泡椒豬手

    夏之廚

    自從吃了泡椒鳳爪,對著個味就及其喜歡,這次做了泡椒豬手,感覺一樣好吃,再來杯小酒,超級正!

    豬手、薑、小蔥、料酒、生抽、香醋、白醋、泡椒、花椒、蒜泥、精鹽

  • 咸豬手二味

    josearfung

    見到網上介紹咸豬手煲完湯再用焗來食, 簡直物盡其用. 初時都怕果湯會偏油, 點知煲出來啖湯...

    咸豬手、粟米、甘筍、蜜棗、啤酒、蜜糖水

  • [0失敗菜譜]糖醋豬手

    Kinki Chan

    非常簡單,烹飪新手都100%成功嘅菜式

    豬手、米醋、片糖、薑、生抽、水

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