《鹹豬手皮蛋瑤柱粥》 2016 年 11 月 11 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 2 8 4897 請稍等. 請稍等. 天氣開始凍，成日都心思思想食啲熱野，「粥」當然係我嘅首選！鹹豬手焗完，食唔晒，用嚟煲粥都好好味架！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 小米 粥米 鹹豬手骨 瑤柱粒 皮蛋 食剩嘅鹹豬手肉 1起咗出嚟嘅鹹豬手骨，可以同鹹豬手一齊焗，大約半小時。 2將瑤柱粒、豬骨加水煲半小時再加入小米、粥米㷛至軟綿綿，再加入皮蛋粒，灑上蔥粒，食得！ TIPS 心得交流： 1.煲出嚟嘅豬骨湯底，白雪雪，再加埋瑤柱嘅香味，真係超好食！ 2.呢個係我前晚焗左隻鹹豬手，食剩嘅，記得只係落肉嘅部份！ ~EnjoY~
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