《鹹豬手皮蛋瑤柱粥》

2016 年 11 月 11 日發佈 列印
《鹹豬手皮蛋瑤柱粥》
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天氣開始凍,成日都心思思想食啲熱野,「粥」當然係我嘅首選!鹹豬手焗完,食唔晒,用嚟煲粥都好好味架!

食材3-4人 1小時內

    • 食材
    • 小米
    • 粥米
    • 鹹豬手骨
    • 瑤柱粒
    • 皮蛋
    • 食剩嘅鹹豬手肉
  • 1起咗出嚟嘅鹹豬手骨,可以同鹹豬手一齊焗,大約半小時。
  • 2將瑤柱粒、豬骨加水煲半小時再加入小米、粥米㷛至軟綿綿,再加入皮蛋粒,灑上蔥粒,食得!
TIPS
心得交流:
1.煲出嚟嘅豬骨湯底,白雪雪,再加埋瑤柱嘅香味,真係超好食!
2.呢個係我前晚焗左隻鹹豬手,食剩嘅,記得只係落肉嘅部份!

~EnjoY~

會員也參考了這食譜煮了.....

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殿堂廚師
  • 愛食、愛煮。所以又名林愛煮。 「食」可以拉近人與人之間的距離,不分年齡、性別、膚色,只要有共同興趣,就來聚一聚吧^^