《鹹豬手皮蛋瑤柱粥》 2016 年 11 月 11 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 2 8 4864 請稍等. 請稍等. 天氣開始凍,成日都心思思想食啲熱野,「粥」當然係我嘅首選!鹹豬手焗完,食唔晒,用嚟煲粥都好好味架! 食材 (3-4人) 1小時內 食材 小米 粥米 鹹豬手骨 瑤柱粒 皮蛋 食剩嘅鹹豬手肉 1起咗出嚟嘅鹹豬手骨,可以同鹹豬手一齊焗,大約半小時。 2將瑤柱粒、豬骨加水煲半小時再加入小米、粥米㷛至軟綿綿,再加入皮蛋粒,灑上蔥粒,食得! TIPS 心得交流: 1.煲出嚟嘅豬骨湯底,白雪雪,再加埋瑤柱嘅香味,真係超好食! 2.呢個係我前晚焗左隻鹹豬手,食剩嘅,記得只係落肉嘅部份! ~EnjoY~
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