［0失敗菜譜］糖醋豬手 2016 年 09 月 10 日發佈 Kinki Chan 列印 2 8 2241 請稍等. 請稍等. 非常簡單，烹飪新手都100%成功嘅菜式 食材 （3-4人） 1小時內 食材 豬手 一隻 米醋 500ml 片糖 4片 薑 4片 生抽 1/3食飯碗 水 碗半 1豬手飛水斬件後撈起備用 2米醋 片糖 生抽 薑 水 落鑊加蓋大火煮滾 3落豬手後加蓋煮至再次滾起，轉中火炆煮，間中用筷子篤下D豬皮，如果夠淋就可以開蓋轉大火收汁即成！ TIPS 500ml米醋:4片片糖系黃金比例，儘量唔好隨意更改，如果中意食辣，放一兩隻辣椒會更惹味！
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