(中國菜)糖醋豬手 2020 年 10 月 24 日發佈 JessicaKitchen 列印 4 4 5529 請稍等. 請稍等. 豬手粒又軟又滑,骨膠原好豐富 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 豬手粒 600g 醬汁 紹興酒 1湯匙 生抽 2湯匙 鎮江醋 4湯匙 冰糖 1湯匙 水 850ml 1將豬手粒加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火 2撈起豬手粒過冷河,瀝乾備用 3將醬汁煮滾,加入豬手粒,加蓋用小火炆1個半小時 TIPS 要間中翻炒,避免醬汁黏底
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