莫愁廚路無知己,煮一煮小編來找你。今晚吃什麼?為你推介油麥菜。
油麥菜,色澤淡綠,質地脆嫩,口感極為鮮嫩清香,還含有大量維他命A,維他命B1,維他命B2和大量鈣,鐵等營養成分,有陣痛安眠,降低膽固醇的功效,女性朋友多吃油麥菜,還有減肥助眠的功效。
雖然豆豉鯪魚炒油麥菜,非常的好吃,但小編覺得,夏季飲食要清淡,油麥菜適合素炒和涼拌。
鹹鹹的肉燥絕對好好送飯 , 剩下的肉燥用來拌麵 , 做餃子餡料都同樣美味呢 ......
油麥菜又名苦麥菜,呢個菜配以豆豉鯪魚罐頭是惹味之極的小炒菜式
這道菜也用日式昆布柴魚高湯煮.與豆豉絕配!有去除苦味效果.簡單無負擔日中融洽美味啊^^
又係煲完湯,再用湯料做多個餸,絕對不浪費。 用菇片,螺片扮鮑魚,買相都算不錯啦 ???
好奇怪... 我麻麻地鍾意食魚... 但係我又好鍾意食豆豉鯪魚!? #唔使等打風先開得罐頭㗎
鴨腎切片炒,係我至愛,外層煲湯絕對冇嘥 ???
—by 小編 黃小婉
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