豆豉鯪魚炒油麥菜
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1油麥菜洗淨切段... 鯪魚拆骨撕細塊!
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2開罐頭... 將罐頭內的油和豆豉爆香... 大火炒菜... 快手兜幾下... 加入鯪魚... 炒至菜軟身即可!
TIPS
1. 無需額外用其他油去炒菜... 利用罐頭內的油去炒已很足夠... 否則會過於油膩!
2. 無須加調味... 因為罐頭的鹹味已很足夠!
3. 鯪魚原條炒亦可!
2. 無須加調味... 因為罐頭的鹹味已很足夠!
3. 鯪魚原條炒亦可!
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