[減肥食譜/素食] 西蘭花濃湯
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[減肥食譜] 西蘭花濃湯! 好味, 健康, 簡單, 飽肚
西蘭花嘅好處有好多，除咗佢係一個減肥食品，佢亦都係一個健康食品嘅王者
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西蘭花嘅好處有好多，除咗佢係一個減肥食品，佢亦都係一個健康食品嘅王者
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1先清潔西蘭花, 放在一個煲中, 加入水和鹽或洗菜液後浸10分鐘左右, 以便裡面隱藏的蟲仔, 農藥釋出
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2洋蔥切小塊
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3薯仔切小粒
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4西蘭花浸好後, 源住這個位置將花切下
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5熱鍋後, 加入橄欖油, 炒洋蔥至軟身, 加入薯仔
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6再加入西蘭花, 湯/水, 蓋上煮15分鐘
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715分鐘後
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8拿攪拌器將所有食材打碎, 可按自己喜好再加入一點水, 打碎後再略略加熱便完成
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9如喜歡creamy一些的口感, 可在湯裡加入巴馬臣芝士
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10完成
TIPS
- 雞湯可用蔬菜湯或水代替, 當然, 如果用雞湯, 味道會更好
- 如雞湯是買超市現成的盒裝雞湯, 建議選購低鹽雞湯, 避免攝取過量的鈉
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