在秋冬季節,天氣和環境會比較惡劣。因此有很多身體較虛的人,極其容易出現,頭痛、感冒、咳嗽、流鼻涕胃病等症狀。而芋頭對食欲不振、渾身無力,腹脹有良好的緩解作用。因此用芋頭來代替主食也是不錯的選擇。
用芋頭煲湯還能起到降低膽固醇和降血壓的作用。經常把芋頭與一些肉類搭配燉煮,不但補氣養血、強筋健骨,而且還能防止皮膚老化,保護牙齒,預防衰老。
冬天吃火鍋的時候,放點芋頭,芋頭變得好香,湯都會變得很好喝。
天寒地凍,整個椰汁南瓜粟米芋頭煲食完暖笠笠~粟米南瓜鮮甜,芋頭又淋又粉~送飯正呀!
冬天 芋頭及蘿蔔都係最靚的時候 由以芋頭 所以冬天很多時也以芋頭作菜 加上冬天的臘味 實在太美味 烹調上也很簡單 有人會覺得處理芋頭很難 其實芋頭要先用少少油煎至表面金黃色 那烹調時不會太淋 還有芋頭很易熟 要先將其他食材煮熟後 再加上煎香的芋頭 炆煮10分鐘便可 其間不用是常翻動 以免弄得太碎
秋天就是想到栗子跟芋頭Ψ( ̄▽ ̄)-c 用來悶燒雞就是這對味!
口感綿密、香甜鬆軟的大甲芋頭 是冰品、甜湯的好夥伴 輕鬆的用電鍋一按就可以享受入口即化的香甜芋! 來一碗蜜糖芋香西米露吧!
成日買買埋埋一包二包材料很多時候會擺到過了期昨日摷到一包西米決心煮咗佢冬天最好不過用嚟煮芋頭西米露要熱食 食完暖暖的正 使乜出去食廿幾三十蚊一碗糖水啫
天冷了就想來一碗熱騰騰的粥 兒時記憶最喜歡吃的就是大人煮的芋頭粥 如今自己煮 吃起來還是那懷念的滋味
此油皮可做蛋黃酥芋頭酥及綠豆椪,因油皮是一樣可挑二樣一起做,(先做油皮再油酥)分割時依再分開處理
一個一個做,從中切開,兩切面都向上,上下疊放,用手掌壓下再桿圓,翻面再包餡,如此的做法層次真的很分明好看又好吃喲~
芋頭杯子蛋糕,小巧一粒,配上咖啡一起享用,味道超棒咧。
芋頭魚是傳統過年的食品,寓意年年有餘,且過年吃芋頭還有「吃芋頭,有好頭路」的吉祥寓意。把芋茸加入臘腸粒,做出來的芋頭魚除了有芋頭的香味外,還多了一份臘腸的油甘香味。
五香芋頭卷是一款素食菜式,做法亦很容易,如果想腐皮香脆就要先炸腐皮後浸水,因為不想炸油,效果亦都會好食,只要略為煎得比教香就可以,配泰式酸甜醬就好送飯的....
每蓬中秋節,生母總少不了用芋頭做的菜式。例如:芋頭雞煲,芋泥,反沙芋頭,香菇芋頭蝦米芹菜臘味炊飯,拔絲芋頭,芋頭椰汁西米露,芋頭酥,芋頭糕和蒸芋頭仔等等。
芋頭入口香滑,這裡要介紹的是芋頭煎餅,簡單的食材,做出美味的小點。
又系糕又系糕又系糕!步步高升嗎! 新年當然系食糕啦!食滯未呢? 整芋頭糕系為左孝敬母親大人同老爺嘅!因為佢地好鍾意食㗎,咁就開工整啦!
用芋頭煲湯還能起到降低膽固醇和降血壓的作用。經常把芋頭與一些肉類搭配燉煮,不但補氣養血、強筋健骨,而且還能防止皮膚老化,保護牙齒,預防衰老。
冬天吃火鍋的時候,放點芋頭,芋頭變得好香,湯都會變得很好喝。
天寒地凍,整個椰汁南瓜粟米芋頭煲食完暖笠笠~粟米南瓜鮮甜,芋頭又淋又粉~送飯正呀!
冬天 芋頭及蘿蔔都係最靚的時候 由以芋頭 所以冬天很多時也以芋頭作菜 加上冬天的臘味 實在太美味 烹調上也很簡單 有人會覺得處理芋頭很難 其實芋頭要先用少少油煎至表面金黃色 那烹調時不會太淋 還有芋頭很易熟 要先將其他食材煮熟後 再加上煎香的芋頭 炆煮10分鐘便可 其間不用是常翻動 以免弄得太碎
秋天就是想到栗子跟芋頭Ψ( ̄▽ ̄)-c 用來悶燒雞就是這對味!
口感綿密、香甜鬆軟的大甲芋頭 是冰品、甜湯的好夥伴 輕鬆的用電鍋一按就可以享受入口即化的香甜芋! 來一碗蜜糖芋香西米露吧!
成日買買埋埋一包二包材料很多時候會擺到過了期昨日摷到一包西米決心煮咗佢冬天最好不過用嚟煮芋頭西米露要熱食 食完暖暖的正 使乜出去食廿幾三十蚊一碗糖水啫
天冷了就想來一碗熱騰騰的粥 兒時記憶最喜歡吃的就是大人煮的芋頭粥 如今自己煮 吃起來還是那懷念的滋味
此油皮可做蛋黃酥芋頭酥及綠豆椪,因油皮是一樣可挑二樣一起做,(先做油皮再油酥)分割時依再分開處理
一個一個做,從中切開,兩切面都向上,上下疊放,用手掌壓下再桿圓,翻面再包餡,如此的做法層次真的很分明好看又好吃喲~
芋頭杯子蛋糕,小巧一粒,配上咖啡一起享用,味道超棒咧。
芋頭魚是傳統過年的食品,寓意年年有餘,且過年吃芋頭還有「吃芋頭,有好頭路」的吉祥寓意。把芋茸加入臘腸粒,做出來的芋頭魚除了有芋頭的香味外,還多了一份臘腸的油甘香味。
五香芋頭卷是一款素食菜式,做法亦很容易,如果想腐皮香脆就要先炸腐皮後浸水,因為不想炸油,效果亦都會好食,只要略為煎得比教香就可以,配泰式酸甜醬就好送飯的....
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