超惹味的鳳爪小食！爸爸們最愛的下酒菜之一，多種口味任你選擇~

鳳爪又稱雞腳，很多朋友喜歡吃鳳爪，對於愛吃鳳爪的人而言，啃，往往就是其食用鳳爪的常用方式。
啃鳳爪的過程本身就是一種樂趣無限的享受~而且鳳爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，美容又營養。
夏季少不了三五好友一起喝啤酒，暢聊一番，當然最少不得的就是下酒小食了，鳳爪製作過程簡單，還有多種口味任你選擇哦~

每到茶樓飲茶時,豉汁鳳爪這點心是必指定要食的點心之一,自從學了這款點心後都一定要試做,雖然功夫較多,但味道真的很好,做到了茶樓的味道,其滿足感更開心呢!

泡椒菜式是地道重慶的特色美食，酸酸辣辣，十分開胃。 
泡椒菜式製作過程十分簡單，主要食材為泡椒、醋、鹽、糖和水，泡漬後皮煙肉勁，在炎熱的夏天進食就最適合。 



泰式阿婆去骨鳯瓜！ 

鮑汁雞腳是的嘅至愛，上茶樓必點！自己做其實非常容易，又腍又入味。過年用剩的鮑魚汁，來做滷雞腳就最捧！



離新年仲有幾日， 預祝大家好似呢味餸咁， 淨係攤大手板都財源滾滾來。 
我用咗我最愛嘅四季雞粉做， 超級簡單， 無需另加調味就做到美味雞腳， 成家吮得好開心， 兩磅半雞腳好快就成煲清晒喇。

煮雞腳好容易煮到甩皮甩骨... 但係用咗阿基師介紹嘅方法... 煮完皮骨都完好無缺！ 
呢個食譜煮出嚟嘅雞腳... 口感有啲似白雲鳳爪... 可以當下酒菜！



搞搞新意思... 唔用豉椒蒸... 改用XO醬炒... 出嚟效果更加惹味！

開胃前菜，甜甜酸酸，又爽又彈。
快些來一起做啦！ 

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