椰菜花不僅好吃！還含有多種營養物質和維生素以及纖維！最主要的是蔬菜中防癌抗癌的首選！！

椰菜花有助於改善關節炎，還有助於改善胃潰瘍！含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
而椰菜花中的抗氧化劑破壞自由基，有助於延緩衰老過程，所含膳食纖維，又有效健康地減重。所以想要保持年輕又想減肥的女性，別忘了把它加進妳的食譜中！

簡單營養的花椰菜以及鬆軟的馬鈴薯，搭配濃郁起司，創造出省錢又美味的可口料理~ 
 
話說姊很愛將各種蔬菜炒成一盤，因為很省時，且可一次吃到多種營養素。平時最常料理蔬菜的方法，是【用平底鍋清蒸】。 
用這方法蒸蔬菜，簡單、快速、健康又美味，完全無油煙，是享用食材原味的好方法哦！ 


這是印度的素咖哩料理，椰菜花及馬鈴薯，再加蕃茄粒，味道清新，醬汁不太濃，減少飽飽滯滯的感覺。可自行調較辣度，配白飯或印度薄餅都超美味！ 

有機椰菜花炒魚鬆這款菜式是用了有機椰菜花作食材,根據網上資料指出:椰菜花還含有很多有益人體的營養素，例如維生命 C.纖維.鈣.葉酸等,多吃椰菜花亦有助增強身體的免疫力.而用了魚肉伴炒椰菜花,味道亦很鮮甜,是日常餸菜之不錯選擇! 


這是一道懶人料理，因為我懶得切蒜末時，我就會來偷呷步(ゝ∀･) 
花椰菜用水煮再悶營養不流失，最後淋上醬汁，蒜酥的香氣不輸蒜末唷

馬鈴薯是最天然的勾芡食材，對主婦方便取得也簡易烹煮，對家人來說更是滿滿幸福的美味。


自己有種一些簡單的香草，料理時隨時都可以用，這次使用開背草蝦仁，每一隻都很飽滿，而且不像外面賣的會縮水，彈牙又好吃！搭配上香草與花椰菜，營養滿分！ 

這個菜式係我同家人出街食時曾經試過, 我覺得好好味原本好清淡椰菜花加入蕃茄之後就變得酸酸甜甜非常好味, 所以回家又試下整.令到原本單調椰菜花都變得美味！

花椰菜富有滿滿的抗癌花青素以及較高的纖維素，維他命C含量豐富，為檸檬的3.5倍，每一口都好營養 ❤ 

這道【咖哩白花椰菜】煮了好一陣子了ˊ現在才挖出來分享ˊ因為家裡這隻小魔女ˊ功力精進神速ˊ讓我不得不在她身上花大把時間。
拍謝....歐巴桑誶誶唸ˊ進入正題....利用市售咖哩塊ˊ快速方便就能搞定一鍋喔。雖然是單一口味蔬菜鍋ˊ但好吃又下飯ˊ喜歡的ˊ試著做做看囉~

花椰菜不管是白是綠ˊ我都超喜歡ˊ因為冰箱剛好剩下一小塊咖哩ˊ拿來運用做搭配好吃又下飯ˊ簡單的家常味ˊ確是怎麼吃都不厭倦的一道菜。

十字花科的花椰菜富含維生素，多吃多健康！！白醬加起司的拉絲組合，讓花椰菜變身簡單的西式料理～