印度椰菜花馬鈴薯咖哩

Name: 印度椰菜花馬鈴薯咖哩
Yield: 3-4人
Ingredients: 1個 椰菜花; 2個 馬鈴薯; 80克 青豆; 1個 洋蔥; 250克 蕃茄粒; 1茶匙 蒜蓉; 3茶匙 薑蓉; 1隻 指天椒; 250克 蕃茄粒; 適量 芫茜; 1茶匙 小茴香/孜然粉; 1/2茶匙 黃薑粉; 1茶匙 糖; 2茶匙 咖哩粉; 1茶匙 鹽; 2茶匙 咖哩粉

2015 年 05 月 06 日發佈列印

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這是印度的素咖哩料理，椰菜花及馬鈴薯，再加蕃茄粒，味道清新，醬汁不太濃，減少飽飽滯滯的感覺。可自行調較辣度，配白飯或印度薄餅都超美味！
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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 椰菜花 1個
- 馬鈴薯 2個
- 青豆 80克
- 洋蔥 1個
- 蕃茄粒 250克
- 蒜蓉 1茶匙
- 薑蓉 3茶匙
- 指天椒 1隻
- 蕃茄粒 250克
- 芫茜適量
- 調味料
- 小茴香/孜然粉 1茶匙
- 黃薑粉 1/2茶匙
- 糖 1茶匙
- 咖哩粉 2茶匙
- 鹽 1茶匙
- 咖哩粉 2茶匙