焗烤白醬雙色花椰菜
2016 年 10 月 18 日發佈 廚房女漢子Ritas
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十字花科的花椰菜富含維生素，多吃多健康！！白醬加起司的拉絲組合，讓花椰菜變身簡單的西式料理～
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1花椰菜和西藍花，花朝下浸在鹽水中讓蟲跑出來，確實洗乾淨後延花梗一朵朵切下并去除較老的外皮。洋蔥切小丁備用。 -
2將處理好的花椰菜和西藍花放入加了鹽和少許沙拉油的滾水中煮3-4分鐘。 -
3濾掉水份裝入焗烤容器中備用 -
4鍋內放奶油，將洋蔥炒香， 預熱烤箱到180度 -
5加入麵粉炒香 -
6加入牛奶和水，煮滾成濃稠白醬，並調味。 -
7淋在花椰菜和西蘭花上 -
8灑滿起司後,入烤箱180度烤8-10分鐘直到起司溶化上色即可。
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