五花肉,瘦肉,豬頸肉等都是豬身上的一部分,不同肉質,烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養,有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,可做營養滋補之品。
太子參有益氣生津、補肺健脾之效, 與人參功用相似~~~ 要來一碗這滋陰湯水為自己打一打氣嗎?!...
材料:螺頭、瘦肉、太子參、淮山、蓮子、茨實、無花果、果皮
猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列【四大名菜】~ 用猴頭菇煲湯不但味美,還能養胃,更喜歡它能夠降低血糖...
材料:猴頭菇、姬松茸、淮山、茨實、紅棗、杞子、果皮、瘦肉
本身好鍾意食菇,買左d姬松茸菇之前用來炒過,今次用佢來煲下湯先,功效多蘿蘿,再加埋少少螺片落去煲...
材料:姬松茸、茶樹菇、猴頭菇、紅蘿蔔、瘦肉、乾螺片、蜜棗、水
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