烤 食譜4,553篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 烤
  • 焗叉燒包

    焗叉燒包

    Jackie Shek

    港式叉燒包

    材料：高筋麵粉、乾酵母、糖、無鹽牛油、暖鮮奶、蛋液、鹽、叉燒、洋蔥、叉燒汁/生抽/糖/蠔油 （調...

  • 綠茶紅豆包

    綠茶紅豆包 影片

    慳家小師奶

    綠茶同紅豆係整甜品嘅最佳拍擋！ 用嚟整麵包更加一流！ 滿滿紅豆蓉包入濃濃綠茶麵包～ 正！

    材料：高粉、糖、酵母、鹽、牛油、水、綠茶粉、黑芝麻、鮮奶、紅豆蓉

  • 微波爐脆蝦片

    微波爐脆蝦片

    蜜薯薯

    食炸子鷄，燒乳鴿有好誘人的伴碟，佢就係香脆卜卜的印尼蝦片。別以為必定要用好大鑊油先做到，其實如果...

    材料：印尼乾蝦片、廚房紙

  • 芝士麵包條

    芝士麵包條

    芙芙

    剛剛入手廚師機，身為烘焙初哥也可輕易自製麵包， 芝士麵包條由細食到大，咸香鬆軟，做早餐一流。 ...

    材料：高筋麵粉、溫水、酵母、糖、鹽、奶粉、牛油、沙津醬、mozzarella芝士碎

  • 牛油咖喱烤雞翼

    牛油咖喱烤雞翼 影片

    Karen Ling

    用多種香料如咖哩粉，黃薑粉，蒜粉烤出來的雞翼別有一番風味。

    材料：鸡翼、蜜糖、牛油、蒜粉（garlic powder)、白糖、姜汁、鸡咖喱粉、黄姜粉、幼盐

  • 日本黑豆麵包

    日本黑豆麵包 影片

    慳家小師奶

    日本黑豆原來好有益！ 因為黑豆有高蛋白、低熱量、不含膽固醇！ 有助化瘀排毒、消腫下氣、烏髮養...

    材料：高粉、糖、酵母、鹽、鮮奶、牛油、黑豆

  • 氣炸鍋酥皮湯 Airfryer Meringue soup

    氣炸鍋酥皮湯 Airfryer Meringue soup 影片

    Cook1Cook

    酥皮啊酥皮，為何你如此實用？如果你有一個氣炸鍋，一定要去買酥皮！ 有左酥皮，街外貴一貴嘅氣炸酥皮...

    材料：粟米濃湯corn soup、酥皮puff pastry、全蛋液Whole egg liqu...

  • 忌廉芝士戚風蛋糕

    忌廉芝士戚風蛋糕 影片

    慳家小師奶

    用cream cheese 整戚風蛋糕原來好好味！ 淡淡芝士味，同鬆軟戚風蛋糕好夾！ 配杯咖...

    材料：蛋白、糖、檸檬汁、低粉、鮮奶、芥花籽油、蛋黃、忌廉芝士

  • 烤羊架配芒果醬 (附影片)

    烤羊架配芒果醬 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    農曆新年就到, 情人節又緊接著, 忙到不停的你, 有沒有想過在家中自己烤羊架食??? 現...

    材料：羊架、洋蔥、油、蒜頭、紅蔥頭、迷迭香、薄荷、百里香、紅甜椒粉、卡宴辣椒粉、黑胡椒粒、蜜糖、...

  • 黃金風沙泰安雞「賀年食譜」

    黃金風沙泰安雞「賀年食譜」

    Sasa自家煮意

    離農曆新年仲有兩日咋，分享一道 《黄金風沙泰安雞》俾大家，將無激素泰安雞原隻入爐烤焗至金黄色，...

    材料：新鮮泰安雞、蜜糖、粗鹽、乾蔥頭、生抽、薑切粗粒、蒜頭、油、蒜頭切碎、麵包糠、幼鹽

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