簡易甜品 - 蜜糖雪山
簡單的甜品，以前在長洲吃過叫做火焰雪山，
現在家中有焗爐就做到火槍燒過的效果，
或放在氣炸鍋中烤也可以。
更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen/
現在家中有焗爐就做到火槍燒過的效果，
或放在氣炸鍋中烤也可以。
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1將蛋白放入料理盤中，把糖分4次加入，使用打蛋器打至蛋白企身。
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2將粟粉分3次加入，繼續打至蛋白起勾同時不塌下。
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3將打好的蛋白整個刮出，放於烤盤上。
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4以150度烤20分鐘取出，撒上蜜糖即可享用。
![[簡易甜品]原味士多啤梨卷蛋 (分蛋法)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/31/71/x6351214713362873171_thumb.JPG___101_74.pagespeed.ic.I9vuGTc-zi.jpg "[簡易甜品]原味士多啤梨卷蛋 (分蛋法)")
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