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簡易甜品|藍莓鬆餅 Blueberry Muffins

2021 年 04 月 18 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen 列印
簡易甜品|藍莓鬆餅 Blueberry Muffins
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好味鬆軟、零失敗

* 以上食譜可做到4個6cm紙杯 *

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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

食譜影片

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 無鹽牛油 Unsalted Butter 106g
    • 砂糖 Sugar 104g
    • 全蛋 Whole Egg 1pc
    • 鹽 Salt 1g
    • 低筋麵粉 Cake Flour 124g
    • 泡打粉 Baking Powder 3g
    • 梳打粉 Baking Soda 1g
    • 酸奶油 Sour Cream 80g
    • 牛奶 Milk 20g
    • 雲呢拿香油 Vanilla Extract 1/2 tsp
  • 1詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/xv3PZ32PmNA
  • 2首先加入無鹽牛油 和 糖,拌勻至牛油變白色就可以
  • 3加入全蛋1隻,雞蛋分2次加入,先加入一半,拌勻至完全混合,就可以加入剩餘雞蛋拌勻至完全混合就可以了
  • 4預備一個隔篩,然後倒入低筋麵粉、泡打粉 和 梳打粉一起過隔篩,過完隔篩後就可以用刮刀把它們拌勻至完全混合
  • 5接著加入酸奶油,用刮刀把它們拌勻至完全混合 及 幼滑
  • 6加入牛奶 和 雲呢拿香油,用刮刀把它們拌勻至完全混合 及 幼滑
  • 7然後倒入蛋糕漿 和 加入藍梅,便可以入焗爐,烤焗時間可參考以上影片 或 按以下連結!! https://youtu.be/xv3PZ32PmNA
TIPS
請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️

YouTube : Alex & Tiffany's Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

Tags:

  • 甜
  • 甜品
  • 藍莓
  • 簡易
  • Muffin
  • 鬆餅
  • 藍莓鬆餅
  • Muffins
  • Berry Muffin
  • Blueberry Muffin
  • 簡易甜品

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