煮 食譜17,654篇

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  • 自家製貝果 Bagels

    自家製貝果 Bagels 影片

    MrsPsKitchen

    自己做的貝果非常簡單，煙韌又好味。當然就要塗忌廉芝士醬，再加煙三文魚和酸豆，完美配搭！ 可到我...

    材料：高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、水、糖、蜜糖、梳打粉

  • 醉溏心蛋

    醉溏心蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    浸完醉鮑魚和醉蝦，留醉汁浸醉溏心蛋都好好食。

    材料：雞蛋、醉雞汁、花雕酒、糖

  • 無骨海南雞髀飯

    無骨海南雞髀飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    新廚具附蒸籠，鍋身煮飯，上層蒸籠蒸雞髀，一個爐頭蒸出飯和餸，夠晒方便。

    材料：雞髀、新加坡海南雞飯醬、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］花雕酒、［醃料］薑蓉...

  • 【不用煉奶】自家製雪糕

    【不用煉奶】自家製雪糕 影片

    MrsPsKitchen

    試了很多食譜後，我發現卡士達雪糕是我的最愛。就像做卡士達醬般，但做成雪糕。非常濃郁和幼滑，最重要...

    材料：淡忌廉、牛奶、糖、蛋黃

  • 烚菱角

    烚菱角

    蜜薯薯

    不用等到中秋咁早就買到佢來吃了，烚菱角，先煮后蒸效果更粉糯可口，簡單易做快來看看喔

    材料：鮮菱角、塩、八角、五香粉、水

  • 清蒸大蝦

    清蒸大蝦

    JessicaKitchen

    適合上班一族的快手菜超級美味

    材料：蝦、蒸魚豉油

  • 咖哩魚蛋牛百葉

    咖哩魚蛋牛百葉 影片

    AhSheh Loo

    呢個醬汁好似街邊車仔檔風味 又辣又惹味 用竹籤戳魚蛋墨魚丸牛百葉 夠晒街邊檔 you...

    材料：魚蛋、墨魚丸、牛百葉、醬料：、咖喱醬、沙茶醬、柱侯醬、海鮮醬、蠔油、蒜頭 切碎、乾蔥頭 切...

  • 雙重朱古力曲奇

    雙重朱古力曲奇 影片

    Cook1Cook

    有乜嘢比朱古力曲奇更加受歡迎呢？答案就係雙重朱古力曲奇呀！軟身嘅朱古力曲奇加埋流心餡，真係好食到...

    材料：無鹽牛油、白砂糖、黃糖、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、朱古力粒、淡忌廉、杏仁片

  • 蘋果金寶 APPLE CRUMBLE

    蘋果金寶 APPLE CRUMBLE

    TANG

    深受歡迎的英倫家常甜點， Apple Crumble 是許多英國家庭在日子裡常做、常吃的飯後甜點...

    材料：大蘋果、細砂糖、檸檬皮、檸檬汁、肉桂粉(可不加)、無鹽牛油(冰)、中筋麵粉、杏仁粉、細砂糖...

  • 鵝油豆

    鵝油豆

    蜜薯薯

    用燒鵝汁做了個饞咀懷舊小吃零食 蚝油豆-鵝油豆 如果大家曾經有食過老字號《鏞記燒鵝》必定有印...

    材料：黃豆、燒鵝汁、塩、冰糖、月桂葉、玉桂、水、蚝油、黑豉油、花生油

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