醬料 食譜514篇

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醬料

醬料除了各種蘸醬、果醬、還有煮餸煲湯的調料，全都是煮婦們親手所制，健康且零添加，一小瓶就可以用很久，絕對值得一試！

  • 醬汁篇｜自制他他醬 (附影片)

    醬汁篇｜自制他他醬 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    他他醬, 大家食炸海鮮或炸魚薯條時都有食用過, 今次我們就在家中自制他他醬~~~ 請訂閱...

    材料：蛋黃、芥末醬/芥末粉、油、酸黃瓜、酸豆、白酒醋/白醋/檸檬汁、鹽和黑椒

  • 簡易篇｜自制薄荷醬 (附影片)

    簡易篇｜自制薄荷醬 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會自制薄荷醬, 味道和市售的是一樣~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook:...

    材料：青蘋果、檸檬、薄荷A、薄荷B、白酒醋、糖

  • 蒜蓉醬

    蒜蓉醬 影片

    肥野廚房

    用黎打邊爐, 燒烤, 煮海鮮一流 請訂閱我的youtube頻道 : 肥野廚房 追蹤我的f...

    材料：蒜頭、辣椒、菜籽油、蠔油、生抽.、brown sugar、鹽.

  • 萬用香蒜汁

    萬用香蒜汁 影片

    懶人包太太

    可配 #燻蹄 / #春卷 / #生蝦 / #涼拌鳯瓜 👉🏼不用攪拌機 👉🏼材料簡單 👉...

    材料：蒜頭、紅蔥頭、指天椒、芫茜、糖、熱水、白醋、魚露

  • 白菜豬肉餃 配 自家製蘸醬

    白菜豬肉餃 配 自家製蘸醬

    Simple Kan

    簡單易煮，小朋友又可以幫手 我齊包，抗疫期間，最好嘅親子活動，包餃子🥟

    材料：圓形餃子皮、免治豬肉、白菜仔、薑、雞蛋、生粉、生抽、鹽、糖、紹興酒、老抽、麻油、蒜蓉、鎮江...

  • 自家製鰻魚汁

    自家製鰻魚汁

    janicescookbook

    買唔到鰻魚汁, 唯有自己整。其實做法超簡單! 更多食譜: https://www.face...

    材料：豉油、砂糖、水

  • 玉桂蘋果薑醬

    玉桂蘋果薑醬

    蜜薯薯

    Confiture = Jam 時令水果泥加糖去煮溶加檸檬汁便會產生果膠成為果醬，是以前的人沒有...

    材料：红蘋果、冰糖（按自己口味）、粟膠、红糖薑粉、油

  • 士多啤梨果醬

    士多啤梨果醬

    活力媽媽FionLeung

    用Panasonic BMT1000做果醬很方便，將所有材料放機，兩小時後便有新鮮果醬吃！

    材料：新鮮士多啤梨、砂糖、檸檬汁

  • 香蒜蝦米辣菜甫

    香蒜蝦米辣菜甫

    Elaine袁太廚房

    惹味的香蒜蝦米辣菜甫 , 蝦米香 , 菜甫爽脆 , 而且有少許微辣的感覺 , 用來配飯 , 拌粥...

    材料：菜甫、蒜頭、辣椒粉、蝦米、白砂糖、膠樽、油、破壁機

  • 奶酥醬

    奶酥醬

    廚房女漢子Ritas

    無論是用來做麵包內餡或者是塗在厚片吐司上做奶酥厚片都很好吃喔～材料簡單又不會太甜，包在甜麵包裡口...

    材料：無鹽奶油、糖粉或白砂糖、奶粉

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