湯有中湯和西湯之分,中湯較為養生,有滋補燉湯、營養蔬菜湯等。而西湯對於中湯而言較為濃郁,如蘑菇湯、羅宋湯等。
一日一食
清補涼山藥紅棗牛肉湯,清甜美味~
材料:牛肉、山藥、紅棗、薑片、蔥、鹽、味精、大料
ivyhui
點解日本同韓國人成日煲海帶湯呢?因為海帶營養價值高,今天我們也一起弄吧!
材料:海帶、白蘿蔔、粟米、豬骨
Elaine袁太廚房
素湯現在成了我同袁生最愛的湯水系列呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http...
材料:粉葛、粟米、紅蘿蔔、紅棗、赤小豆、果皮、葉仔 (裝飾用可省略)、隔篩
有心肉舖子
清甜肥美的虱目魚湯,美味絕倫,營養健康一百分。
材料:虱目魚肚、嫩豆腐丁、薑絲、九層塔、鹽、米酒、水、香油
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
前幾天做蟹餅既時候用剩了一些蟹肉, 想了一會,好久沒有做過冬瓜羹了, 趁今日又熱又焗就弄一個...
材料:冬瓜、清雞湯、水、瑤柱、蟹肉、花膠、蛋白、生粉水
閒暇
冬瓜具有清熱解毒,利水消腫,減肥等美容功效,和豬排骨一起燉湯,具有益氣補虛,降脂減肥等食療作用。
材料:小排骨、冬瓜、鹽、鹹肉(可以不要)、生薑、料酒
LoveKellyKitchen
牛蒡好有益防癌又排毒,間吾中都要煲下來飲,加埋d栗子味道更濃郁!除左煲湯仲可以煲茶飲架! Fa...
材料:牛篣、栗子、紅蘿蔔、粟米、蜜棗、豬骨、鹽、水
女性煮義
大部分的人應該都聽過羅宋湯,我以為它是俄羅斯來的,後來發現好像是烏克蘭,羅宋湯似乎是中譯亂譯,而...
材料:牛肉、月桂葉、馬鈴薯、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜、西洋芹、甜菜根、鹽、黑胡椒、酸奶(我用優格代...
MrsHoDailyLife
日式味噌湯做法非常簡單,開水便成了,加入蕃茄及非常有益的秋葵,除了增加營養價值外,更令整個湯感覺...
材料:秋葵、蕃茄、日式麵豉、水
又係時候煲湯滋潤一下!
材料:節瓜、紅蘿蔔、豬脊骨、蜜棗、花膠、果皮、鹽
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