[素湯] 粉葛赤小豆粟米紅棗湯
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1甘旬去皮 , 粟米去外去粟米鬚 , 將甘旬切件 , 粟米切段 -
2粉葛洗淨切厚片 , 用水沖一沖洗後瀝乾水份 -
3煲內放入粟米 , 甘旬 , 紅棗 , 赤小豆及果皮 , 加入適量水用中火煲滾 -
4再加入粉葛拌勻用中火繼續煲15分鐘 -
5期間將湯面的泡沫盛起去掉 , 蓋上蓋轉慢火煲 1 1/2小時 -
6最後加少許鹽調味即可
![[素湯] 粉葛赤小豆紅棗湯](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/76/79/5155214403897847679_thumb.jpg "[素湯] 粉葛赤小豆紅棗湯")
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