去濕粉葛牛蒡栗子素湯
春天空氣濕重，個人攰癩癩仲周身骨痛，一於飲返個清熱袪濕、紓筋活絡，有助控制血糖血壓嘅粉葛牛蒡栗子素湯，飲完就精神返晒兼唔會周身痛。呢個係素湯，人人都啱飲！
粉葛：清熱解毒、生津止渴、舒筋活絡、去骨火
牛蒡：清熱解毒、通便降脂、潤腸排毒、降膽固醇
乾冬菇：補氣養血、提高免疫力、降低膽固醇，抗衰老
紅蘿蔔：補肝明目、健脾消食、提升免疫力
紅棗：補中益氣、補血養顏、安神助眠
白扁豆：健脾和胃、祛濕止瀉
赤小豆：清熱利水、和血排膿、消腫解毒
腰果：補腎健脾、潤肺生津
粟子：養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血
粉葛：清熱解毒、生津止渴、舒筋活絡、去骨火
牛蒡：清熱解毒、通便降脂、潤腸排毒、降膽固醇
乾冬菇：補氣養血、提高免疫力、降低膽固醇，抗衰老
紅蘿蔔：補肝明目、健脾消食、提升免疫力
紅棗：補中益氣、補血養顏、安神助眠
白扁豆：健脾和胃、祛濕止瀉
赤小豆：清熱利水、和血排膿、消腫解毒
腰果：補腎健脾、潤肺生津
粟子：養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血
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1粉葛洗淨，用刷刷去外皮的泥塵 -
2切塊 -
3牛蒡洗淨外皮 -
4打斜切片 -
5紅蘿蔔洗淨 -
6去皮滾刀切件 -
7乾冬菇洗淨浸軟 -
8去腳 -
9紅棗用菜刀拍扁
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10鉸剪剪開，取出紅棗核
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11紅棗肉洗淨，泡浸15分鐘 -
12白扁豆洗淨，泡浸15分鐘 -
13赤小豆洗淨，泡浸15分鐘 -
14腰果洗淨印乾 -
15細火炒至乾身出油，或放氣炸鍋細火炸至開始出油 -
16粟子去殼，放入熱水灼5分鐘
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17撈起趁熱放在乾淨毛巾之上 -
18搓動毛巾，便栗子的衣脫掉 -
19所有材料放煲內 -
20加水蓋過材料面，中大火滾起再煲15分鐘 -
21加蓋轉中細火再煲90分鐘 -
22酌量加鹽調味 -
23完成
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