秋日靚湯｜滋潤解毒｜清熱去濕｜生津止渴｜木瓜粉葛止咳潤肺素湯
呢排好多人都話覺得口乾火盛，喉嚨痕、仲有幾聲咳，今次我地煲一款非常適合秋天嘅木瓜粉葛止咳潤肺素湯，材料平易近人，唔落肉，個湯一樣夠甜味有層次，最啱深秋時份清熱解毒、潤肺止咳、生津止渴。
粉葛：清熱解毒、生津止渴、舒筋活絡、去骨火
木瓜：潤肺止咳、健脾消滯、潤腸通便。孕婦忌服
紅蘿蔔：含豐富β-胡蘿蔔素，化痰止咳、潤肺明目
扁豆：健脾化濕、補中益氣、去暑解毒
赤小豆： 利水消腫、清熱排毒
芡實：健脾補腎、收斂固精、補脾止瀉、去濕止帶
腰果：健脾益氣、潤腸通便、補腎養血
蜜棗：補中益氣、養血安神
粉葛：清熱解毒、生津止渴、舒筋活絡、去骨火
木瓜：潤肺止咳、健脾消滯、潤腸通便。孕婦忌服
紅蘿蔔：含豐富β-胡蘿蔔素，化痰止咳、潤肺明目
扁豆：健脾化濕、補中益氣、去暑解毒
赤小豆： 利水消腫、清熱排毒
芡實：健脾補腎、收斂固精、補脾止瀉、去濕止帶
腰果：健脾益氣、潤腸通便、補腎養血
蜜棗：補中益氣、養血安神
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1粉葛洗淨 -
2木瓜洗淨 -
3紅蘿蔔洗淨 -
4腰果洗淨 -
5芡實洗淨浸泡 -
6赤小豆洗淨浸泡 -
7扁豆洗淨浸泡 -
8蜜棗洗淨浸泡 -
9粉葛去皮 -
10切件 -
11木瓜切半去核 -
12木瓜切件 -
13紅蘿蔔去皮切件 -
14腰果白鑊烘乾至出油 -
15所有材料放熱水內 -
16中火滾起再煲 15分鐘 -
17加蓋轉中小火再煲90分鐘 -
18酌量加鹽調味 -
19完成
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